Ayam Lengkuas
Ini salah satu jenis masakan ayam kesenangan anak, bumbu nya simple tapi rasanya gurih dan wangi karena aroma lengkuas itu khas.. Walau agak lama ngungkepnya tapi sepadan sich dengan hasilnya😂(penambahan tepung kanji dimaksudkan untuk membuat lengkuas usai digorenh hasilnya lebih kriuk😁)
Ayam Lengkuas
Ini salah satu jenis masakan ayam kesenangan anak, bumbu nya simple tapi rasanya gurih dan wangi karena aroma lengkuas itu khas.. Walau agak lama ngungkepnya tapi sepadan sich dengan hasilnya😂(penambahan tepung kanji dimaksudkan untuk membuat lengkuas usai digorenh hasilnya lebih kriuk😁)
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dan potong potong sesuai selera (saya pake tempe karena ada sisa tempe semalem😁)
- 2
Sangrai kemiri dan ketumbar lalu Haluskan bersama bawang merah, bawang putih, dan kunyit
- 3
Parut lengkuas muda
- 4
Masukkan jadi satu semua bahan dalam panci lalu masak dengan api kecil sampai air asat
- 5
Setelah air di ayam kering,goreng ayam dalam minyak panas dan api kecil sebentar saja sampai ayam terlihat kecoklatan..siap deh disajikan😉😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Lengkuas Ayam Lengkuas
Ayam goreng lengkuas merupakan kuliner khas Minangkabau, Sumatera Barat, yang menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Ayam goreng lengkuas menjadi ikon kuliner Indonesia karena kegemaran orang Minang merantau dan menyebarkan kuliner khasnya. Ayam goreng lengkuas memiliki ciri khas berupa taburan lengkuas parut yang renyah dan rasa gurih. Happy Cooking 😘
-
Ayam Lengkuas Ayam Lengkuas
Ayamnya gurih bertabur lengkuas yg menambah rasa gurih ayamnya. Sedaap bgt 👍😍
-
Ayam Lengkuas Ayam Lengkuas
Ayam lengkuas atau manu lekku khas bugis adalah masakan olahan ayam terfavorit. Mengingatkan pada kampung halaman tercinta. Biasa dimakan dengan buras atau dengan nasi ketan. Enak banget. Wangi lengkuasnya itu, gak tergantikan.Gunakan ayam kampung, karena kalau ayam negeri agak beda dan bisa hancur. Karena ini masaknya lumayan lama dan butuh kesabaran☺️
-
Ayam Lengkuas Ayam Lengkuas
uda lama pengen coba resep baru yg aga ribet,cuma bisa dieksekusi pas wiken doang,ga takut diburu waktu,yeaahhh.. ahirnya kesampean jg bikin ayam goreng lengkuas,berasa pro bgt ni..😀😀😀
-
Ayam Lengkuas Ayam Lengkuas
Gara2 liat ignya yackikuka bikin ayam goreng lengkuas jadi pengen 😁 ya udah deh coba bikin tapi pake bumbu dan takaran saya sendiri. Kalo mau resep versi yackikuka yang asli bisa langsung ke ig ( https://www.instagram.com/yackikuka/ ) atau youtubenya ( https://m.youtube.com/watch?v=_koT77NFLNE ) 😊
-
Ayam Lengkuas Ayam Lengkuas
Ini recook dari resep Chef Muhammad, tapi ada beberapa bahan yang dikurangi dari resep karena emang bahan kurang hehehe. Ini beneran bumbunya enak gurih😅
-
Ayam Lengkuas Ayam Lengkuas
#siapramadan..Source:Dapur HumairaSedikit ada yg ak ubah or ak tmbh resepnya ya...sedikit modifikasi
-
-
Ayam Lengkuas Ayam Lengkuas
Sukaaa skali buat ayam ini.. dimakan denhan sambel terasi.. dan bumbu sisanya bisa jd persediaan buat bumbu sotooo.. sekali dayung dua tiga pulau terlampaui 😅 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook
-
Ayam Lengkuas Ayam Lengkuas
Ilmu resep Ayam goreng warisan tante, wangi lengkuasnya mantep.
-
-
Ayam Lengkuas Ayam Lengkuas
Edisi nyetok buat bekal ke kantor heheheYang mau like, recook, atau nyimpan resep ini silahkaaaannnn.. GRATISSSSS ❤️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar