Sambal Teri Kemangi

Nina Roesli Kurniawan
Nina Roesli Kurniawan @ladynina
Cibubur

Biasanya mommy muda yang sedang hamil butuh banget makanan yang pedas dan gurih buat mengurangi mual dan menambah selera makan, tapi dilema karena takut sambelnya terlalu pedas, ribet membuatnya atau kalau beli di luar sambal mentahnya takut kurang hygienis.. Nah sambal ini bisa jadi pilihan buat mommy bikin sambel sendiri di rumah, selain mudah dibuat yang pasti bersih..

Jangan lupa ya mom, sebelum masak dilihat lagi kebersihan peralatan masaknya...

Yuk cuss masak...

Sambal Teri Kemangi

12 orang berencana membuat resep ini

Biasanya mommy muda yang sedang hamil butuh banget makanan yang pedas dan gurih buat mengurangi mual dan menambah selera makan, tapi dilema karena takut sambelnya terlalu pedas, ribet membuatnya atau kalau beli di luar sambal mentahnya takut kurang hygienis.. Nah sambal ini bisa jadi pilihan buat mommy bikin sambel sendiri di rumah, selain mudah dibuat yang pasti bersih..

Jangan lupa ya mom, sebelum masak dilihat lagi kebersihan peralatan masaknya...

Yuk cuss masak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grTeri Nasi (teri halus)
  2. 3 butirCabe Hijau Besar
  3. 5 butirCabe Rawit Merah (bisa disesuaikan pedasnya ya Mom)
  4. 5 butirCabe Merah Keriting
  5. 3 siungBawang Putih (dipilih yang besar ya)
  6. 2 siungBawang Merah (ukuran sedang)
  7. 1/2 pcsTomat merah (ukuran sedang)
  8. secukupnyaGaram, Gula dan Merica
  9. SejumputDaun Kemangi (ambil daunnya saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci terlebih dahulu semua bahan ya Mom... Terinya bisa di rendam dengan air beberapa saat, kalau tidak suka terlalu asin bisa di jemur sebentar. Setelah itu di goreng dengan ali sedang hingga matang.

  2. 2

    Rebus semua bahan, cabe, tomat dan bawang hingga matang kecuali kemangi. Kemangi direbus sebentar aja ya mom jangan terlalu matang. Setelah itu angkat dan tiriskan..

  3. 3

    Setelah itu ulek semua bahan yang direbus jadi satu kecuali kemangi, tambahkan garam, merica dan gula sesuai selera. Supaya lebih gurih, Mommy bisa tambahkan minyak teri tadi sedikit.. Setelah itu Mommy bisa tambahkan kemangi, ulek kasar bersama bahan lainnya dan terakhir tambahkan teri yang sudah di goreng tadi...

  4. 4

    Yeay.. mudah kan? Selain teri, Mommy bisa mengganti dengan Cumi Asin, Ikan asin atau Udang rebon yaaa.. Selamat mencoba Mom! ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nina Roesli Kurniawan
pada
Cibubur
Young & Newbie Mommy and Wife..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa