Salah satu kue kesukaa, udh lama pgn bikin ini br kesampain bikin karena dpt hadiah snackmaker dr pak suami 🤭 lama cookmark resep nya mbak maya fitri bika ambon ekonomis pnasaran dong emak. Alhamdulillah hasilnya memuaskan🥰#AksiDutaRecook#DutaRecookMartapura#cookpadcommunity_borneo#dirumahaja

Resep mbak Dhiah Oddie, akhirnya dapat juga tekstur bika Ambon yang kenyal

Emmm.....siapa yg ga kenal kue satu ini?? Oleh-oleh khas Medan yg terkenal sampai pelosok negri😊 Kepengen makan Bika Ambon cuss lgsung nyari resep yg pas.... Dan Alhmdulillah rasany manthaapp kenyal dan enakk bgett pokoknyaa😅😅 Resep aq recook lg dr mbak @ Diah Oddie

Another recipe of bika ambon. Rasanya jangan ditanya, endeuuuzzzz 😋😋😋 resep saya lihat dari ig mba dhiah oddie, resep asli punya mba wawawiati.Note:• kalau tidak punya cetakan kue lumpur atau snack maker, bika ambon ini bisa dioven (dipanggang). Caranya: preheat (panasi) oven dengan suhu 200. Masukkan loyang yg akan digunakan, sudah dioles tipis dengan minyak. Panasi loyang selama 20 menit dalam oven sebelum adonan dioven. Setalah loyang dipanaskan selama 20 menit dalam oven, tuang adonan kedalam loyang. Oven selama 25 menit dengan pintu oven sedikit dibuka. Setelah adonan agak set, baru tutup rapat oven. Panggang hingga matang.• kalau suka aroma daun jeruk yang kuat, jumlah daun jeruk bisa ditambahkan• pastikan ragi fresh dan aktif• butter boleh diganti dengan margarin, tapi kalau untuk taste yang enak lebih baik pakai butter• cetakan hanya perlu dioles tipis sekali saja (diawal saja)#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #minggu5

Udah lama bgt ga bikin bika ambon,, dulu pernah share resep bika ala NCC,, skr cobain bika ambon ekonomis yg ternyata setelah dicoba hasilnya sangat" memuaskan.. Bika ambonnya empuk dan berserat.. Disimpan sampe esok harinya , msh empuukk.. Bakal jadi resep andalan nihSource : wawawiati

mau buat yg di oven , tp belajar pakai snack maker dl 😁

Alhamdulillah, menunggu fermentasi adonan bika ambon hingga 4 jam nggak sia-sia, seratnya keluar semua 😍😘. Saya coba panggang diatas cetakan kue lumpur yg dialasi loyang berpasir.BIKA AMBONRecipe : Tiger IvvyRebaked by: Tiara KusumawardhaniSaya hanya bikin setengah resep saja.

Katanya sih, Bika Ambon yang sukses adalah Bika Ambon yang berserat, and I did it!Bika Ambon berserat banyak dan enakkkkk banget… karena aku ga pake santan kental, jadi bika ambonnya kurang padat, tapi malah aku suka soalnya light banget, dimakan juga ga eneg.Katanya sih, Bika Ambon yang sukses adalah Bika Ambon yang berserat, and I did it!Bika Ambon berserat banyak dan enakkkkk banget… karena aku ga pake santan kental, jadi bika ambonnya kurang padat, tapi malah aku suka soalnya light banget, dimakan juga ga eneg.

#PekanInspirasi#Pekan_Medan#cookpadcommunity_jember#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019Makanan Medan yang famous adalah bika ambon, meskipun begitu ada yang beranggapan jika bika ambon itu berasal dari Ambon Maluku.Nama Ambon sebenarnya bukan berasal dari kota Ambon. Melainkan sebuah nama jalan di Medan yaitu Simpang jl Ambon - Sei Kera Medan. Dan disitulah bika ambon pertama kali ada

Bika Ambon mini yang dijual satuan, selaluuuuuuuuuu favorit saya sejak kecil kalau datang lapak kue di pasar inpres.Sekarang, bisa bikin sendiri, dan berhasil dengan tekstur ber-rongga sexy gemulai, dan rasa bika yang khas.. ampuun senengnya :)Thanks to resep dari @luis_widarto. Definitely will repeat and repeat.Dengan snack maker 7 lubang, dan adonan terisi 1/2 sampai 3/4 cetakan, jadi sekitar 18-20 pcs.

Source ameitan dgn sedikit modifikasi.First trial dan tadaaaaa berhasil 😆 Seratnya bagus,warnanya cantik. Rasanya Enak banget mirip kyk yg ditoko-toko 😁 Msh panas ga sabaran langsung dipotong jdnya ga rapi potongannya 😀

Pertama kali dengar nama bika ambon saya pikir ini adalah salah satu makanan khas dari Ambon. Ternyata saya salah! Bika Ambon ternyata adalah salah satu warisan kuliner nusantara yang berasal dari Medan. Menurut beberapa sumber pemberian nama bika ini terinspirasi dari kue khas Melayu yaitu bika atau bingka. Kue ini pertama kali dijual dan menjadi populer di simpang Jalan Ambon, Sei Kera, Medan, maka diberi nama bika ambon. Ah entahlah Sampai sekarang, belum ada yang bisa memastikan cerita mana yang benar dalam penamaan kue bika ambon. Satu yang pasti, kue bika ambon bukan berasal dari Maluku ya.Tapi yang pasti kue ini enak dan bikin nagihSumber Resep : IG @wawawiati#PekanInspirasi#Pekan_Medan#CookpadCommunity_Paser#CookpadCommunity_TanahGrogot#CookpadCommunity_Balikpapan#SiapRamadan