Ikan Kembung Bakar Padang

Berawal dari suami yg suka banget sama kembung bakar yg ada disalah satu rumah makan padang Bintaro. Cuma ditempat itu yg enak dan favorit. Akhirnya karna aku gamau kalah sama tu tempat makan, aku bela2in besoknya bikin kembung bakar ala padang ⬅padahal biar irit 😁 Pas browsing di cookpad eh nemu resepnya uni Nisya, thx uni karna mu aku terinpirasi ,,ceileh 😊Oiya pas ngasih ke kaka juga ternyata kata istrinya, dia ketagihan.,malah minta pesen bikinin lagi.waduuhh banjir orderan inih 😁Yukk ahh langsung di intip resepnya bund...

Kebetulan ke pasar dpt ikan kembung besar2 kepikiran pengen dibakar aja, tp sy bakarnya pake teplon biar ga ribet😁😅Resep sdh sy sesuaikan dgn bahan yg ada tapi tetap makyuss lhoo👌😋Source : ci Xanders Kitchen

Source : xanderskitchenIni rasanya mirip banget sama ikan kembung bakar di restoran padang.Fotonya ikannya cm satu,yg lain disimpen dl d kulkas. Krn yg makan siang hr ini cm saya sendiri jd cm bakar ikannya satu aja.😁

Kalau ikan bakar kesukaan sikecil nih, pasti makan mnta tambah sy memakai ikan kombong sebutan dipapua klo di jawa ikan kembung kali ini recook resep dari mba @Relia Rizka sy modif bumbunya sy tambahkan lengkuas, daun salam, merica dan kemiri biar bumbunya lebih kental n banyak sy beri tambahan kemiri n sisanya juga bisa buat olesan ikan biar tambah mantap... 😍😍😍#PejuangGoldenApron3#MasakAsyik#GodaTeflon_Minggu35#Cookpadcommunity_Malang#Cookpadindonesia#Cheylvia

Ikan lagi, yup kita sekeluarga mmg suka bgt makan ikan. Bisa dikatakan hampir tiap hari kita makan ikan. Sebetulnya dah berapa kali bikin ikan bakar ini tapi belum pernah dishare. Sy pake resepnya mba Melz, thanks mba resepnya oke bgt. Sekeluarga suka sama ikan bakarnya resep yg ini. Sy tuliskan lg ya resepnya. Selamat mencoba 😊Source : Melz kitchen

Kalo ditanya kak asli mana kok sering posting masakan Minang? Aku wong jowo (saya org jawa) tapi suka masakan Minang hehehe

#228, Jumat/20 November 2020Pangek ikan masin atau pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini merupakan varian dari gulai dengan bahan dasar utamanya adalah dari ikan. Ciri khas yang menonjol dari hidangan ini adalah warna kuahnya yang kuning kental yang muncul karena penggunaan kunyit (info dari wikipedia)Kebetulan krn faktor domisili, sy suku perantau ikut bergabung dg cocom Sumbar, dari obrolan dg teman-teman asli suku minang betapa banyak variasi masakan/olahan khas minang dari berbagai daerah di Sumbar. Seperti masakan bernama pangek itu ada yg pake santan ada yg tdk pake santan. Sblmnya sy sdh prnh masak pangek ikan tdk bersantan. Skrg sy merecook resep uni Keke, urang minang asli, masakan pangek ikan yg bersantan..Dilihat dari cara masaknya sama, tdk ada penumisan bumbu/rempah-rempah.Santan kental pd pangek masin dimasukkan saat terakhir proses masak. Ciri khas masakan minang umumnya bercitarasa pedas cabai, nah cabenya disini pake cabe rawit hijau.Pokoknya Moms harus coba nih pangek, citarasa ikan laut jd wangi sedap rempah. Asem, gurih, pedas. Ttg pedas bisa disesuaikan dg selera.Source : Keke - Padang, dg penyesuaian selera.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13796177-pangek-masin-ikan?invite_token=HHiL45deqoGm1p48z78DtroU&shared_at=1605494866#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#cookpad_id#JelajahResep#JelajaResepSahabat

Langsung jatuh hati begitu lihat resep kembung bakar padang uni Nisyah ini. Dan begitu nyoba bikin mulut mendadak Padang... Lamak bana (enak banget) hehee..😁😁. Tapi bbrp bahan dan cara sdh sy sesuaikan seperti cabe saya banyakin dan ditambah rawit merah jg... Makin nendang rasanyo 👍👍

Ikan kembung diolah dg cara berbeda, biasanya sy bakar pake bumbu kecap n saus tiram, utk kali ini sy bakar ala padang dg modifikasi terutama ditakaran cabai. Sy pangkas demi si bungsu yg berusia 6 th. Sy buat ini udah yg ketiga kalinya🤭 jadi setiap masak ikan kembung, lebih suka dimasak spt ini bumbunya itu lho enak bgd🤤Source: @xanderskitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/2502329#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#SetoranGas_19#TabunganResep

Alhamdulillah...beberapa waktu lalu Colam sempat mengadakan sharing bareng tentang Travelling. Manfaat banget ilmunya.Sebagai ucapan terimakasih kita kepada mbak Erni yang dengan suka rela berbagi ilmunya. Kami merecook salah satu resep beliau.Kali ini saya merecook resep ikan Kembung bakar ala resto Padang milik mbak Erni. Mantep banget. Anak saya suka.Thanks mbak Erni untuk ilmu dan juga resepnya...sangat bermanfaat sekali...🤗🤗Source : Mrs. Tanshttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12992232-ikan-kembung-bakar-ala-resto-padang-%F0%9F%90%9F?invite_token=C3sXB2R2kJnHsxoXVCrZuzrm&shared_at=1599488747#recookcolam_mrstans#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Malang#TempeKacang#GA_TheNextLevel#TidakSekedarMemasak#CookingWithHearthEatingWithLove

Demi ikutan posting pekan inspirasi sampe dibela2in rempong siapin bakaran arang 😂Padahal biasanya bikin menu bakar2an cukup pakai double pan 🤭Tp bener lho..proses tdk menghianati hasil..hihihi.. ikannya mantap udh mirip yg di RM Padang 😃Source : ci junita Xanders Kitchen, sy sesuaikan jumlah cabe krn anak2 blm bs makan yg terlalu pedes 🤗#pekaninspirasi#recook_bakaran#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#komunitaspaders#cookpadcommunity_tangerang