Bahan-bahan

  1. 150 gramTempe
  2. 250 mlair
  3. Bahan yg diulek
  4. 1 buahKemiri
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 buahcabe merah
  7. Gula merah
  8. Ketumbar bubuk
  9. Bumbu
  10. 1 sdtGaram
  11. 1/2 sdtKaldu ayam bubuk
  12. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek semua bahan ulekan. Diutamakan bawang putih, ketumbar dan cabe. Setelah halus baru masukan gula merah. Terakhir ketumbar bubuk. Tekstur akhirnya tidak perlu terlalu halus. Sisihkan sementara

  2. 2

    Goreng tempe hingga hampir matang. Kemudian tiriskan.

  3. 3

    Siapkan minyak untuk menumis (sekitar 1sdm cukup). Tumis bahan di step 1 hingga matang. Cirinya hingga aroma bw putihnya tercium dan teksturnya lebih keras.

  4. 4

    Masukkan air ke wajan di step 3. Aduk2 hingga tercampur dan masukan tempe. Masukan bumbu dan kecap. Aduk aduk lagi. Gunakan api besar.

  5. 5

    Setelah airnya banyak berkurang, kita tes rasa. Jangan lupa untuk mengecilkan api di tahap ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
na.kitchen
na.kitchen @na_kitchen
pada
Jawa Barat
semua resep2 aku bisa ditonton di Youtube : na.kitchen . Jgn lupa subscribe ya 😊Semoga bisa bermanfaat dan jgn lupa untuk recook 😀
Lebih banyak

Resep Serupa