Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahkentang, potong dadu kecil
  2. 1 buahwortel, potong dadu kecil
  3. 150 grdada ayam, rebus sebentar, cincang kecil2
  4. 2 batangdaun bawang, iris tipis
  5. 2 tangkaiseledri, iris halus
  6. 2 sdmterigu, larutkan dgn sedikit air
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyaminyak goreng
  10. bumbu halus:
  11. 5 siungbawang putih
  12. 3 siungbawang merah
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. 1 bkscrakers malkist (bisa kurang atau lebih, tergantung isiannya nnti)
  15. 2 butirtelur kocok lepas (utk pencelup)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kentang dan wortel, tambahkan sedikit air, tutup wajan, setelah setengah matang masukkan ayam, tambahkan garam dan gula aduk2, sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang, seledri dan larutan terigu, aduk rata, masak 2 menitan, angkat

  2. 2

    Masukkan tumisan dalam wadah, lumatkan (aku lumatkan dgn cara ditekan2 pake gelas) jangan sampai halus, biarkan masih ada teksturnya

  3. 3

    Ambil crakers, beri isian dgn ketebalan yg diinginkan, ratakan, kemudian tutup lg dgn crakers diatasnya (seperti sandwich) lakukan terus sampai isian habis
    Nb: sisi crakers yg ada gulanya posisikan di bagian dalam, jgn di bagian luar, karena akan gosong bila digoreng

  4. 4

    Panaskan minyak, celupkan crakers kedalam kocokan telur, goreng hingga kuning kecoklatan

  5. 5

    Angkat, tiriskan, potong diagonal hingga berbentuk segitiga, sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

dian c. fithriyani
dian c. fithriyani @cook_26851868
apakah cracker ini bisa dibekukan untuk disimpan sbg persediaan?

Ditulis oleh

Novi Ummu Husna
Novi Ummu Husna @cook_4057682
pada
Kota Medan
hanya seorang ibu rumah tangga biasa, hobi masak dan suka resep yg simple dan mudah...
Lebih banyak

Resep Serupa