Bahan-bahan

45 menit
1-3 orang
  1. Bahan Rendaman Ayam
  2. 1/4 kgayam (aku pilih bagian dada ya)
  3. 2 siungbawang putih dihaluskan
  4. 1 sdtlada bubuk
  5. secukupnyaGaram
  6. Adonan Basah
  7. Air es
  8. 6 sdmtepung terigu
  9. 2 sdmtepung maizena
  10. 1 sdmsusu bubuk
  11. 1 butirkuning telur
  12. 1/2 sdtbaking soda
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. secukupnyaGaram
  15. Adonan Kering
  16. 6 sdmtepung terigu
  17. 3 sdmtepung maizena
  18. 1/2 sdtbaking soda
  19. 1 sdtkaldu bubuk ayam
  20. 1/4 sdtgaram
  21. Bahan sambal bawang
  22. 25cabe rawit jablay
  23. 3 siungbawang putih
  24. secukupnyaGula merah
  25. secukupnyaGaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan

  2. 2

    Rendam ayam dengan bumbu rendaman di kulkas kurang lebih 15 menit

  3. 3

    Campur rata semua bahan adonan basah

  4. 4

    Campur rata semua bahan adonan kering

  5. 5

    Gulingkan ayam ke adonan kering. Lalu celupkan ke adonan basah. Setelah itu gulingkan lagi ek adonan kering

  6. 6

    Goreng ayam hingga matang dan crispy. Angkat dan sisihkan

  7. 7

    Goreng cabe dan bawang putih 1/2 matang lalu angkat. Ulek kasar dan beri tambahan gula merah dan garam

  8. 8

    Geprek ayam yang sudah digoreng tadi. Lalu beri topping sambal bawang

  9. 9

    Sajikan 💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (10)

Ditulis oleh

Icha Andira
Icha Andira @cook_2603054
pada
Bogor
Mamanya Isco Aveiro Ramadhan ♡ Working Mom ♡ Love Cooking
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya