Resep dari tante corry si jago masak wong purworejo 😁

Sosis Solo merupakan makanan khas dari kota Solo di Provinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang digiling, lalu  dibungkus dengan dadar telur. Kabarnya, makanan ini dulunya adalah kuliner zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan selera lokal. Ada 2 macam sosis Solo, yaitu Sosis Solo Basah dan Sosis Solo Goreng. Resep ini merupakan Sosis Solo Basah / Kukus.

Enak, lembut, gurih. 😍

Ceritanya lagi buka buka buku resep Yang dibuat oleh ny. Dharmaputra, dapet deh menu sosis solo Yang gampang banget buatnya. Udah aku upload juga di YouTube loh https://www.youtube.com/watch?v=nGsNLbZjpX0 boleh di like dan subscribe atau cek Tedri indah yaa. Selain di cookpad aku buat juga di YouTube.

Ini resep bunda ricke lagi :).. hanya airnya saya ganti dgn santan

Cerita dibalik sosis soloTiap mudik jogja, selalu dibawain sosis solo sama mbah Muji kalau mau balik batam, biasanya 80an biji, ntar dibagi2 atau buat cemilan klo ad yg datang.Mudik 2019 kmrn ngikut bikin sama Bulek Jazar, sambil diajarin. Sebelum2nya pernah bikin sih selama di batam, tp kulitny biasa doang. Nah pas belajar ini kulitnya WOW bgt... hoo gini rupanyaa, baiklah dicoba besok pas di Batam.Bulek Jazar: Le nggulung sing kenceng yo pret, le masak isiane nganti tanak.Sosis solo yg kami kenal ya ayam doang, tanpa tambahan apa2 🤭. Modifikasi kmrn sih (orderan pertama) kasih telur diorak-arik, tetep enak rasanya.Pas Kopdar Rumbel Green, atas pesanan anak2 matrik 6, suruh bawa sosis solo. Dan akhirnya bawa deh sosis solo bikinan sendiri. Rasa sih blm konsisten ya..kadang isian enak, kadang kurang enak, kurang asin. Kulit kadang pas, kadang kurang asin, ngga pernah keasinan takut banyak2 ngasih garam. Alhamdullah laris manis.Sampai-sampai dijadikan topik kopdar Rumah Belajar Memasak...uhuiii, 😄. Terkadang pun si Arfan minta cemilan sosis solo atau martabak mini, jd sesekali aja bikinnya. Nah minggu lalu ad temen dr komunitas IP pesen, hmmm baiklah kita bikinkan.. wuiii, rupa rupanya nyampe ke yg lain, eh yg lain ad yg minta dibikinkan. MasyaAllah, gapede sih, wong rasa masih belum konsisten. Tp ngga papalah, akhirnya udah mau orderan ke 4 ajah.

#JelajahResepRumahan menuju ke resep sosis solo mb Fitri Sasmaya.Sosis solo ini rasanya enak, makan nya sambil nyeplus cabe, hemmm huhah huhah ga cukup satu deh..

Bebikinan ini sih udah Minggu kemaren cuma upload resepnya baru bisa sekarang gegara ditinggal mudik nengokin ponakan baru di Blitar. Sehat-sehat terus ya dek Inara, budhe doain selalu dari Gresik 😘😘 . Resepnya ngulik dari sosis Solonya mbak fitsas. Oiya ini sudah saya modifikasi sedikit yaa.. satu resep ini jadi kurleb 55 pcs dengan menggunakan loyang dadar diameter 18. Kulitnya lembut dan gak ngelawan pas digigit.. pokoknya suka banget. Oiya ini juga bikin karena spesial request dari customer.. cuss yukkk.. hmm jangan lupa ya untuk isian pastikan rasanya gurih manis yaa .. bisa dinikmati dengan cabe rawit ijo atau saos botolan

Resep kulit ada jg dipostinganku .

Cocok untuk stock cemilan dirumah, simpan di kulkas tinggal goreng kapan aja👍🏻

Sukaa bgd ama cemilan ini