Khas makassar

#PejuangGoldenApron3

Pallu Mara adalah olahan ikan, berupa sup kuah bumbu kunyit, dimana nama Pallu Mara ini berasal dari bahasa Makassar, Pallu berarti masakan sedangkan Mara berarti asam.Olahan ikan ini, memiliki cita rasa segar dan gurih, biasanya masyarakat membuat Pallu Mara menggunakan ikan bandeng (Bolu), tapi bisa juga diganti dengan ikan tongkol atau ikan lainnya sesuai selera.Source : @Mama_Diinar99#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Nyanyah#KopiJos #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Kali ini fe kulineran khas Makassar, ikan bandeng kuah kuning alias Pallu mara. Pallu (masakan) Mara (ikan). Pallu mara bercita rasa segar asem manis gurih. Manis dari sari ikan bandengnya. Bisa diganti dengan ikan tongkol atau ikan lain sesuai selera.Sampai cari ikan bandeng segar ke supermarket demi masak ini 😄 karena bandeng merupakan ikan favorit fe di Semarang. Soal duri sampai hapal letak2nya 😊Disini fe pake belimbing wuluh segar daripada pake asam sunti.#fe#cookpadcommunity_bandung#pejuanggoldenbatikapron#tim_bandungmasakmerdeka#kulineralanusantara#17andicookpad

Masakan ini hampir tiap hari sy masak karena kami sekeluarga suka banget dengan pallu mara.

Di Makassar ikan bandeng disebut dengan ikan bolu. malam ini pengen skali makan lauk yg asem dan segar. kebetulan td habis beli ikan bolu segar di pasar. sedikit tips pilih bolu segar yaitu pilih yg bagian perutnya masih keras dan insangnya masih warna merah dan bersih karena jika insangnya ada semacam kotoran seperti pasir berwarna hitam bisa di pastikan ikan tersebut apabila dimasak akan berbau lumpur.

Makanan khas Makassar yang jadi favorit kami sekeluarga. Resep ini ala saya yah.

Kepingin masakan ikan yang tanpa digoreng. Pas nonton TV acara makan2 sambil diperlihatkan cara masaknya. Langsung cari resepnya di Cookpad.Cooksnap dari Gendhis Andini @Gendhis13Aku tambahkan wortel biar ada sayurnya.

Hmmm lg pengen makan ikan mairo pallu mara dan nasi hangat Yulli #PejuangGoldenApron2

Pallumara mairo ini khas dr makassar , mgkn di kota lain namanya beda2 yah olahannya mgkn sama tp namanya aja yg beda 😍 aq doyan bgt ama kuah pallumara segar ada asem2 manis nya di cocolin cabe rawit makin nyesss dehhh..

Pallumara mungkin sudah banyak yang tahu makanan dari daerah Sulawesi. Tidak beda jauh dengan asem-asem orang Jawa hanya kuah Pallumara sedikit agak gelap. Mempunyai rasa yang segar dan enak disantap kapan saja. Hihi...#GA_TheNextLevel