Tahu Susu Lada Hitam

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef
Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2
Jakarta/Bangka

Pengembangan menu aja dari tahu susu diposting sebelumnya #HariGiziNasional2019

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 1 porsitahu susu potong persegi panjang
  2. 1/2bawang bombai
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1cabe merah besar
  5. 1cabe hijau besar
  6. 2 siungbawang putih
  7. Saos lada hitam
  8. 5-7 sdmkecap manis
  9. 4-5 sdmsaos tiram
  10. 1-2 sdmminyak wijen
  11. 1 sdtkecap asin
  12. 2 sdtlada hitam
  13. 1/2 sdtlada putih
  14. secukupnyaGula
  15. secukupnyaMinyak
  16. Larutan maizena 1 (air dan maizena)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng tahu dengan api sedang-besar. Tujuannya hanya untuk mengambil warna coklat. Jangna digoreng lama. Karena tahu sudah matang

  2. 2

    Tumis bawang putih. Cabe dan bawang bombai sebentar saja. Jangan sampai layu. Tambahkan saos tiram.kecap manis minyak wijen. Kecap asin. Lada hitam/ lada putih. Gula. Masak dengan api kecil spy saos tidak gosong dan kering. Tambakan larutan maizena. Banyak tidak kuahnya dan tingkat kekentalan tergantung disini. Sesuaikan selera. Koreksi rasa. Tambahkan daun bawang

  3. 3

    Jika terlalu kental tambahkan air. Setelah rasa ok. Masukan tahu yg sudah di goreng segera angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef
pada
Jakarta/Bangka
- Winner Masterchef Indonesia s 2- Ironchef Indonesia,- Meliponini Honey Jakarta- Novilla Boutique Resort Bangka- Pesona Katering Nusantara Jakarta
Lebih banyak

Resep Serupa