Martabak Bihun

Ngidam ini sejak minggu lalu. Berhubung yang jual udah ga ada. Maka marilah kumpulkan niat buat bikin beginian.
Martabak Bihun
Ngidam ini sejak minggu lalu. Berhubung yang jual udah ga ada. Maka marilah kumpulkan niat buat bikin beginian.
Cara Membuat
- 1
Membuat kulit :
Dalam wadah besar campur tepung dan garam, beri air es sedikit demo sedikit sambil diulen hingga bisa dipulung. Beri minyak. Uleni hingga kalis. Bagi adonan menjadi 15. Bentuk bulat, rendam dalam minyak. - 2
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga matang, masukkan saus tiram, aduk rata. Masukkan sayuran, bihun dan rajangan cabe. Aduk kembali hingga rata dan sayuran matang. Koreksi rasa. Matikan api sisihkan.
- 3
Siapkan 2 lembar plastik lebar. Ambil 1 adonan kulit, pipihkan dengan bantuan 2 plastik tadi sebagai alas dan penutup. Pipihkan dengan tangan saja. Ambil isian bihun, lalu lipat segita. Masukkan dalam penggorengan berisi minyak panas. Goreng hingga matang kecokelatan di kedua sisi
- 4
Nikmati martabak dengan petis atau cabe rawit.
Resep Serupa
-
Martabak Bihun Martabak Bihun
Udah lama kepingin makan ini. Tp kayanya di Lombok blm ada yg jual. Yauda emang harus kreatif 😅 Andi Atasya Ardianti -
Martabak Bihun Martabak Bihun
Suami paling seneng klw bikin martabak bihun. Di makan anget" di cocol sama petis maknyusss. Kurniawati Ayu -
Martabak Bihun Martabak Bihun
Jajanan favorit saya banget ini,apalagi kalau digoreng pakai gajih (lemak sapi) beeeeuuuuhhhh dijamin tmbh sedappp,yuk bikin sendiri,,,, Mama Nadine -
Martabak Bihun Martabak Bihun
Source : @citraprayugo_kitchenRecooked + modified : mawaddahtarjibKita test drive masuk dapur. Sekali test drive bikin 3 menu dalam jumlah banyak buat stock seminggu, karna seminggu kedepan bakal jarang masak 🥲Cape? Yaaa gitu deh 🤭 tapi saya senaaaaaang. Senang bisa masuk dapur, senang bisa pegang sutil dan pegang oven (pegang doang 🤣)Challenge Balon minggu ini aneka mie. Tapi mulut pingin bihun, cuman bingung diapain 🥲 ceki2 grup 3C, eh ternyata mba Citra dapet arisan 😍 trus ketemulah sama resep Martabak Bihun ini dikumpulan resepnya mba Citra 🤭. Karna penasaran, jadi kita cs dengan beberapa modifikasi sesuai stok didapur. Terimakasih mba Citra atas inspirasi resepnya, maafkan saya ngerjainnya mepet2 🙏#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_olahanmie#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#BALONChallenge#AnekaMie#CoCoKFightingforBALON#ArisanCooksnap3C_CitraPrayugoKitchen#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu Mawaddah Tarjib -
Martabak Bihun Martabak Bihun
Saking kepengennya makan martabak bikinan teman gereja yg tingga di Bali, dimana setiap dia plgbke Sby selalu bikin martabak mie buat teman2nya. Yang pasti aq gak pernah dapet lha wong pas aq mudik ke Sby dia sdh balik ke Bali. Akhirnya aq minta resepnya 😂😂😂. Langsung bikin dah...daaan enaaaaak bgt, pantesan semua temannya nagih martabak lha wong ueenaaak 😄. Atik Tanti -
Martabak Bihun Martabak Bihun
Mumpung hari minggu plus ada requestan dari si koko akhirnya belajar bikin martabak bihun Yovita Fangs -
Martabak Bihun Martabak Bihun
Resep Kulit : Desy Tri W sedikit ada modif dari sayaResep bihun : Ibuk saya 😆Ceritanya lagi kangen...🤣 kangen surabaya 🤣🤣🤣 eh si martabak sampai muncul di mimpi 🙄Oh iya karena saya gk suka sambal petis jadi saya bikin sambal terasi aja...Yuk lah bikin 😁#CookpadCommunity#CookpadersJawa_Bali#DapurUNO Nila Iswahyudi -
Martabak Bihun Martabak Bihun
Haloo Lur !Kemarin di postingan resep "Bihun Goreng Polos", saya udah janji mau post menu gorengan Jawa Timuran yang terbuat dari Bihun Goreng Polos.. nah ini dia gorengannya... "Martabak Bihun"Sebenernyaa.. orang Jatim kalau sebut menu ini tuh "Martabak Mie", padahal isinya bihun yak hahaha.Makanan ini nostalgia banget sih. Dulu waktu masih tinggal di Surabaya, seringkali sore sore jajan Martabak Bihun ini, apalagi disantap pas hujan yak.. beuh mantab. Yang dagang biasanya Buk Madura gituu sore sore.Saya rasa, menu ini cuma ada di Jatim (Surabaya dan sekitarnya) deh yaa.. soalnya saya belum nemu gorengan ini di provinsi lain (atau main ku kurang jauh yaaa hahaha). Apalagi sekarang saya udah ga tinggal di Jatim lagi, makanya menu ini tuh nostalgia bangettt 🤩Sebenernya masih ada sih varian martabak ini, salah satunya diisi ayam (pan kapan kita coba yee), ada juga yang dicampur telur (besok saya post yaa resepnya !) Pokoknya mantab 👍#PekanPosbar#KreasiBihun Danes Wisesa -
-
-
-
Martabak Bihun Martabak Bihun
Jajanan ini biasanya saya makan 1tahun sekali, disaat puasa. Tanya ke tetangga yang biasa jual, akhirnya, saya bisa buat sendiri.. Pengobat rindu dikala mencari jajanan ini di Rantau, sekalian ikut meramaikan postbar Cp bali melali ke Surabaya. Oh ya.. Tetangga biasa menggoreng dengan lemak sapi, tapi saya hanya menggoreng dengan sedikit minyak saja.#cpbalimelali_surabaya#cookpadcommunity_Bali martha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)