Lemper ayam

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramketan putih, rendam 2 jam
  2. 100 mlair
  3. 100 mlsantsn
  4. 1 lbrdaun pandan
  5. gula,
  6. penyedap rasa
  7. Garam,
  8. Untuk isian ayam :
  9. 1 buahdada ayam, rebus lalu di suwir
  10. 100 mlsantan instan
  11. Garam, gula, lada, penyedap rasa
  12. Haluskan :
  13. 4 siungbawang merah
  14. 2 buahkemiri sangrai
  15. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk ketan dikukus dulu 15 menit. Didihkan santan, pandan, garam dan gula aduk hingga mendidih lalu masukkan ketan yg telah dikukus.

  2. 2

    Jika sudah rata smua ketannya kukus kembali 30 menit. Sudah siap sebagai kulit.

  3. 3

    Untuk isian ayam, tumis bumbu yg dihaluskan, lalu masukkan ayam, santan, garam, gula dan lada. Aduk hingga kering. Lalu sajikan sebagai isian

  4. 4

    Bentuk adonan kulit lalu masukkan suwiran ayam ke kulit pisang. Untuk lemper bisa dipanggang atau dikukus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dewi natalia
dewi natalia @cook_2611274
pada
Jakarta
Damian n Danella mom's
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa