Lodeh lompong kuah susu

Source : Anny RisyaniBismillah..Sehat dimulai dari diri kita sendiri, terutama seorang ibu sebagai promotor segala hal dalam keluarga.Anak bangsa yang berkualitas tercipta dari besarnya peran ibu dalam memenuhi kebutuhan gizinya.Makanan yang terhidang di rumah, sepenuhnya merupakan campurtangan dan tanggungjawab kita sebagai seorang ibu.Kesadaran tentang terpenuhinya gizi keluarga berawal dari kesadaran dari Ibu.Jadi, jelas ibu yang akan menjadi tolak ukurnya.Menyajikan makanan bergizi tidak harus dengan harga yang mahal,krn bahan makanan sederhana bisa diolah menjadi hidangan sehat untuk keluarga.Yang terpenting, selain sadar akan kebutuhan gizi,ibu jg harus tahu subtansi bahan makanan yang menunjang kesehatan.Suntansi itu meliputi pengetahuan dalam mengolah makanan agar kandungan nutrien tidak hilang/rusak ketika dimasak sehingga tubuh bisa menyerap makanan tersebut. Mari perangi gizi buruk dari dalam rumah kita,untuk mewujudkan tercapainya program #HariGiziNasional2019.Dengan terpenuhinya gizi keluarga kita,maka kita telah mencetak generasi-generasi bangsa yang berkualitas.Menu ini dibuat untuk menyajikan olahan sehat dengan mensubtitusi santan menjadi susu cair,disesuaikan dengan tema pada event ini yaitu mengolah makanan dengan berbahan dasar susu. Alhmdulillah rasa kuahnya tetep gurih & enak.Meskipun sempet deg2an spt apa rasanya.hehe...😉😉😄😄#HariGiziNasional2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_id#clovercookinglover#berburucelemekemas#resolusi2019 *W3_24

Sajian Berkuah untuk Berbuka:Hangat, Segar, Nikmat rasanya 😋! 🍲✨Berbuka dengan makanan berkuah selalu memberikan kenyamanan tersendiri! 🍲✨ juga jadi penghangat suasana di meja makan.Walau pun sederhana dan masakan seadanya namun bisa lebih bermakna dengan kebersamaan 🥰Seperti hangatnya semangkuk sayur lodeh iniTerasa nikmat rasanya dan makin enak dengan kuah susu yang tidak seperti biasanya😋Yuk mari dicoba🙏Sumber Inspirasi : ‎‎@CuisineMe96https://cookpad.wasmer.app/id/r/10693151#CookMemberPeDa4_Kiki#GenkPeDa4#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025#GasKe7#PilihMasak#CoDe25_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Dalam rangka hari gizi nasional , maka kali ini sayur lodehnya special pake susu sebagai pengganti santan 😀. Sebelumnya sy belum pernah memadukan masakan berbumbu dgn susu, dan ternyata enak juga 😅. Ini sy buat tidak pedas supaya anak sy bisa makan. Anak sy pun doyan..TIPS :1. Supaya tidak lama merebus/memasak labu siam, maka setelah dipotong-potong, beri taburan garam lalu diremas-remas rata. Dan diamkan selama 10-15 menit hingga lunak. (Sy diajari oleh alm. Ibu sy)2. Jika ingin agak pedas, bisa ditambah cabe sesuai selera. Dihaluskan bersama bumbu halus.3. Jika ingin rasanya lebih ‘light’/ringan takaran air bisa ditambah. Yg sy buat diatas, sudah pas seperti menggunakan santan...#HariGiziNasional2019#berburucelemekemas#resolusi2019

Udah mau jam maksi, tengok kulkas nemu wortel, buncis, dan kubis. Dipadukan dengan bumbu ala², dan simsalabim jadi apa prok prok prok 😉🥳

buka di tanah rantau, jadi kangen masakan mama. cepet2 pulang kerja biar bisa ke pasar terus masak ini di kos. salah satu makanan yang sering dibuat mama dulu. hasilnya, segeeer nambah porsi terus, sekalian buat makan sahur. kebetulan juga ndak terlalu suka santan, jadi ganti pake susu 😂

Kenapa saya memilih masakan ini? Karena orang serumah itu doyaaaaan banget sama sayur ini 😃. Pas banget ada event ini, santannya saya ganti dengan susu. Suatu tantangan juga sih, karena mungkin "agak" Aneh masakan dengan kuah susu bagi lidah indo ya 😄😄😄 dan ternyata.... Mereka tetap lahaaap (alhamdulillah) . Senang itu saat keluarga makan dengan senyum dan habis tak bersisa.#harigizinasional2019

Hari ini menunya sayur lodeh yg anti mainstream,,pake kuah susu buat ikut ngeramein Hari Gizi Nasional,,di icip² ternyata enak jg lho perpaduan sayur lodeh pake susu😋"MARKISA"Mari Kita Masak#HariGiziNasional2019#berburucelemekemas#resolusi2019

Udah siang mau masak apa bingung, dikulkas cuma ada kluwih, labu dan kacang panjang...💡bikin lodeh aja aahh, eh tapi gak punya santan, adanya susu. Gak masalah...enak juga kok, malah saya lebih suka pakai susu, rasanya lebih ringan syuuummm...👌...#berLABUpadamu#WeekendChallenge#LabuhkanRasamu#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#olahanlabunyoung

Siapa sih yang tidak kenal susu? Susu adalah cairan bergizi berwarna putih yg dihasilkan oleh kelenjar susu mamalia, salah satunya manusia. Susu mempunyai nilai gizi yg tinggi, karena didalam susu terkandung nutrisi penting seperti bermacam-macam vitamin, protein, kalsium, magnesium, fosfor, zinc, mineral & lemak. Susu juga merupakan salah satu dari komponen 4 sehat 5 sempurna, oleh karena itu setiap orang dianjurkan untuk meminum susu. (Wikipedia). Dewasa ini, susu memiliki banyak fungsi & manfaat. Manfaat susu antara lain untuk menjaga kesehatan tulang, menguatakan gigi, memelihara kesehatan jantung, & meringan kan depresi. Sedangkan salah satu fungsi susu selain untuk diminum susu juga dapat digunakan sebagai pengganti santan untuk bahan memasak. Rasa masakan yg terbuat dari susu sangat gurih dan tidak kalah dari santan. Bila dibandingkan dengan santan susu jauh lebih sehat karena di dalam 100 ml susu mengandung 8 gr lemak, sedangkan di dalam 100 ml santan kental mengandung 34,3 gr lemak & di dalam 100ml santan encer mengandung 10 gr lemak. Otomatis lemak yg berasal dari susu lebih rendah bila dibandingkan dengan lemak yg berasal dari santan. Dalam rangka menyambut #HariGiziNasional2019 Sy akan berbagi resep Sayur lodeh Daun Kelor Dengan Kuah Susu. Resep ini terinspirasi dari lebatnya daun kelor yg tumbuh di rumah sy.Lalu sy kreasikan dgn susu dan bhn lainnya. Sayur ini memiliki gizi yg lengkap walau pun terbuat dr bhn sederhana.Semoga resepnya bermanfaat y

Lagi² pentoL 😁 Mudik kemaren bikin pentoL Lumayan banyak, jadi freezer box isinya perpentoLan... Ikannya entah, kependem di bawah... KaLau Daging, sudah bbrapa lama aku nggak masak daging merah... Cuma kalau beli soto, rawon, rendang, masih 😁

Anak-anak pulang sekolah lihat menu baru pasti selalu semangat buat coba,apalagi kalau menu full gizi begini... hmm...trus bakalan nebak2 deh "esok umi masak apa lagi ya...",masakkan yg benar-benar bergizi, seratnya dapet, karbohidrat dapet, proteinnya jg dapet,dan ide ini muncul setelah diskusi cukup panjang dgn suami,krn saya terbiasa bertanya pada suami sebelum masak,walau akhirnya saya jg yg menentukan,dan jadilah saya memenuhi tantangan #HariGiziNasional2019#5resepterbaruku#celemeksakti