Foto resep Lodeh kiyong

Lodeh kiyong

Farra Aina @cook_6293384

Solo - Pekalongan

Kudapan khas pantura. Biasanya disajikan dengan cangkangnya. Disantap dengan cara mencongkel daging keong menggunakan lidi.

Kudapan khas pantura. Biasanya disajikan dengan cangkangnya. Disantap dengan cara mencongkel daging keong menggunakan lidi.

Lodeh kiyong

Farra Aina @cook_6293384

Solo - Pekalongan

Kudapan khas pantura. Biasanya disajikan dengan cangkangnya. Disantap dengan cara mencongkel daging keong menggunakan lidi.

Kudapan khas pantura. Biasanya disajikan dengan cangkangnya. Disantap dengan cara mencongkel daging keong menggunakan lidi.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1 butirkemiri
3 sdmminyak ut menumis
3cabe merah, iris kasar
1 sdmair asam jawa
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu bubuk
Geprek: 1 ruas laos, 3 lbr daun salam
1 sdtgulajawa
1 sdtgaram
1 sdtterasi
1/2 kgkeyong / tutut sawah
2 ruaskunyit
1/4 sdtketumbar
1/4 sdtmerica
2bawang putih
5bawang merah
Bumbu:
1 gelasair
1 gelassantan encer

Cara Membuat

1

Cuci bersih keyong, rebus 10 menit agar empuk dan kotoran hilang. Tiriskan.
2

Tumis bumbu uleg dan geprek. Tunggu harum. Masukan keyong.
3

Tambahkan air lalu cabe merah, air asam jawa, Gula Garam.
4

Setelah agak susut tambahkan santan encer, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Aduk tunggu hingga mendidih dan matang.
5

Lodeh keyong siap disajikan.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Farra Aina @cook_6293384

pada 24 Januari 2019 09.05

Solo - Pekalongan

ibu baru dengan satu putri yang gak bisa masak tapi tetep pede coba coba perang di dapur 😁

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya