Tempe Tahu Bacem
Tempe bacem yg enak menurut saya adalah yg bumbunya medhok cenderung manis tapi gurih dan sedikit caramelized saat digoreng. Tentu saja rasa gurih didapat dari air kelapa tua bukan sekedar air biasa. Lebih enak lagi diamkan semalam di kulkas sebelum di goreng agar bumbunya lebih meresap. resep ke #6 untuk ikut #goldenapronchallenge #berburucelemekemas #resolusi2019.
Tempe Tahu Bacem
Tempe bacem yg enak menurut saya adalah yg bumbunya medhok cenderung manis tapi gurih dan sedikit caramelized saat digoreng. Tentu saja rasa gurih didapat dari air kelapa tua bukan sekedar air biasa. Lebih enak lagi diamkan semalam di kulkas sebelum di goreng agar bumbunya lebih meresap. resep ke #6 untuk ikut #goldenapronchallenge #berburucelemekemas #resolusi2019.
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai harum.
- 2
Tuang air kelapa, aduk sampai merata dan mendidih.
- 3
Tuang kecap, gula merah, garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.
- 4
Masukan tahu tempe usahakan sampai terendam bumbu. Tutup dan sesekali bagian atas dibalik jika tidak terendam sepenuhnya.
- 5
Masak sampai air surut. Jangan sampai kering karena tahu tempe bisa menempel di panci.
- 6
Diamkan dipanci sampai dingin baru pindahkan ke wadah, simpan dikulkas semalaman agar bumbu meresap sebelum digoreng. Atau bisa langsung dikonsumsi hangat tanpa digoreng
- 7
Panaskan minyak, masukan tahu / tempe bacem, goreng sampai kecoklatan. Goreng sebentar saja karena jika terlalu lama diminyak bisa lengket karena bacem mengandung caramel. Tiriskan jika sudah selesai menggoreng.
- 8
Tata dipiring saji. Siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tempe Tahu Bacem Tempe Tahu Bacem
Ini resep tempe bacem terfavoritt 😍 Biasanya saya masak pas sore atau malam, diamkan di kulkas semalaman jadi bumbunya lebih meresap. Selain tahu dan tempe, saya cemplungin juga daging ayam fillet dipotong beberapa bagian. Tanpa digoreng aja uda enak bangettt, wajib dicoba yaa 👍Source justtryandtaste#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
-
Tempe Tahu Bacem Tempe Tahu Bacem
Bacem tahu tempe ala aku, yg praktis. Ada beberapa yg bikin pake air kelapa, tapi ini aku pake air biasa aja, next mau nyobain yg pake air kelapa.. ini salah satu lauk yg sering aku stok di dalem kulkas. Bikinnya sekaligus banyak, jadi langsung di simpen di frezeer, kalo mau makan tinggal di goreng aja.#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#CookpadIndonesia
-
Tempe Tahu Bacem Tempe Tahu Bacem
Dari kapan hari pengen makan tempe dan tahu bacem. Buka2 buku resep @xanderskitchen ketemu deh resep ini. Enak praktis tanpa air kelapa.#PejuangGoldenBatikApron
-
Tempe Tahu Bacem Tempe Tahu Bacem
Kali kedua bikin tahu tempe bacem, baru berhasil. Ternyata rahasianya ada pada air kelapa. Bikinan yang pertama dulu ngga pke air kelapa, hasilnya ngga memuaskan, ngga padat. Naah... Kali kedua ini yang bwt sy puas. Padat, ngga ancur dan lebih sedap.#PekanInspirasi #Pekan_Jogja
-
Tempe Tahu Bacem Tempe Tahu Bacem
Metode bacem sebenarnya adalah metode mengawetkan makanan dengan gula dan garam. Dengan ciri khas memakai gula merah, bacem memiliki cita rasa yang dominan manis. Tapi juga gurih karena memakai air kelapa. Resep kali ini saya membuat tempe tahu bacem. Bahannya sederhana. Praktis. Tapi nikmat apalagi disajikan dengan nasi hangat dan sambal lalapan 😍👍🏻. Cocok untuk makanan keluarga.Sumber: “Tempe Tahu Bacem” oleh Herda’s Kitchen.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5742620-tempe-tahu-bacem?invite_token=GfFV3N9E1HpY28z3WyKPg3Uq&shared_at=1608191924#PejuangGoldenApron3 #wk29#CookpadCommunity_Malang
-
Tempe Tahu Bacem Tempe Tahu Bacem
penampakannya memang ga terlalu coklat karena sy ga terlalu suka smpe yg gelap gitu, itu pake kecap cuma sedikit, kalau mau lebih coklat bisa ditambah kecap hingga 5sdm. dan bumbu tidak saya tumis tapi tetap pakai minyak goreng. yg penting rasanya.kalau resep dari mama itu biasanya kasih air kelapa, cm karena udah ga keburu beli, bisa di siasati pake daun salam yg agak banyak biar aromanya gurih.
-
Tempe Tahu Bacem Tempe Tahu Bacem
Bosen makan tahu tempe digoreng jadi dibuat bacem aja, baru tau bacem ga pake kecap manis untung kemarin beli gula merah yang warna sedikit item, seneng liat warnanya cantik pas selesai digoreng ga pucet 😅😅 ni resep fridajoincoffee. Oh ya saya pake air semua ya tuk proses ungkap tempe tahu bacem ni, resep asli pake air kelapa 500 ml dan air 500 ml.
-
Tempe Tahu Bacem Tempe Tahu Bacem
Bingung mau dimasak apa punya stok tahu tempe dikulkas, jadilah bikin tahu tempe bacem, bosen di orek terus😅
-
Tempe Tahu Bacem Tempe Tahu Bacem
Di kulkas alhamdulillah ada lumayan banyak tempe dan tahu, jdinya pilihan jatuh ke bikin bacem aja.. sekalian mengingat2 rasa tempe tahu bacem masakan ibuk di jawa..#PejuangGoldenApron2#Minggu33
-
Tempe Tahu Bacem Tempe Tahu Bacem
Saya suka banget sama makanan yang dibacem.. Rasanya manis, gurih, kaya rempah. 😍Cocok banget nih buat nemenin nasi uduk atau tumpengan. Dimakan hangat² apalagi.. Mmm.. maknyuuss.. 🤤🤤Recook resep mba Cicilia Yustina Salamony, pas ada air kelapa dirumah ya udah saya masukkin aja sekalian deh biar lebih endeess.. 🤩#KreasiDepok_LaukPaukTumpeng#TemanCoDe_Cicil#CookpadCommunity_Depok
-
Tempe Tahu Bacem Tempe Tahu Bacem
Bosan dengan tempe goreng dan orek, buat ini aja biar ada variasi.Buatnya mudah dan bahannya tersedia di kulkas.Setelah diungkep, tahu dan tempe bacem siap disajikan atau kalau ingin lebih kering dan tahan lama bisa dipanggan di teflon dahulu sebelum disajikan.Nb: Resep ini juga bisa untuk daging ayam.
-
Tempe Tahu Bacem Tempe Tahu Bacem
Source ; @manda_evieIni tuh lebih enak di cemilin daripada di makan sama nasi sih kalo saya 😂Gegara kehabisan cabe rawit ijo jadinya di goreng dikit aja buat foto, besok baru di goreng/panggang semua kalo udah beli cabe rawit ijo nya 😁.Sekali lagi terimakasih untuk mba Evie, resep masakannya enak² bangettt 😋.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Evie#GenerasiAprontis#frozenfood #PilihMasakBarengAnak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar