شیرینی بهشتی

👑 زَهْــzàHraــــرا 🥀
👑 زَهْــzàHraــــرا 🥀 @cook_12426758

شیرینی لطیف و خوشمزه با ماندگاری بالا مناسب عید😉

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
۱۵ نفر به بالا
  1. ۱۰۰ گرم پودر قند
  2. ۱۰۰ گرم روغن صاف قنادی
  3. ۱/۲ قاشق غذاخوری پودر هل
  4. ۲۰۰ گرم آرد سفید قنادی
  5. ۳۰ تا ۵۰ گرم روغن مایع
  6. مقداری زعفران دمکرده غلیظ
  7. مقداری پودر کاکائو

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    پودر قند الک شده و روغن را با همزن برقی ۵ دقیقه هم میزنیم تا رنگش روشن بشه و رنگش کرمی بشه. سپس پودر هل را اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم.

  2. 2

    آرد الک شده را در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم. کمی حالت خرده نان پیدا میکند. برای منسجم شدن آن روغن مایع اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود.

  3. 3

    مواد را به دو قسمت تقسیم میکنیم به یک قسمت کمی پودر کاکائو و به قسمت دیگر زعفران غلیظ اضافه میکنیم. به قسمتی که زعفران اضافه کردیم مقدار کمی روغن مایع مجدد میزنیم. چون زعفران باعث سفتی مواد می شود.

  4. 4

    کاغذ روغنی کف سینی فر پهن میکنیم و مواد مخلوط شده را با قیف و ماسوره دلخواه شکوفه میزنیم. یا میتوانیم مانند عکس، از مواد برداریم با دست گرد کنیم و با مهر شیرینی یا قالب طرح بندازیم. روی شیرینی ها تخم خرفه یا پودر پسته می پاشیم و داخل فر به مدت ۱۰ دقیقه با دمای ۱۶۰ درجه میگذاریم. بعد از این مدت به شیرینی ها دست نمیزنیم تا خنک شود. نوش جان❤️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
👑 زَهْــzàHraــــرا 🥀
در

نظرات (4)

Zeinab Musavi
Zeinab Musavi @cook_17540792
میشه بجای روغن قنادی روغن جامد بریزم؟

دستورهای مشابه