Ayam Pesmol

Rahayu Novita Sari
Rahayu Novita Sari @cook_14098849
Cikampek

Pertama kalinya menulis resep di cookpad, dengan menu yg baru aku coba memasaknya. Ya lumayan enak sih untuk saya dan keluarga. Maaf di maklumi soal penulisan jika ada yg kurang. Karna baru pertama kali menulis resep 😊😊

Ayam Pesmol

9 orang berencana membuat resep ini

Pertama kalinya menulis resep di cookpad, dengan menu yg baru aku coba memasaknya. Ya lumayan enak sih untuk saya dan keluarga. Maaf di maklumi soal penulisan jika ada yg kurang. Karna baru pertama kali menulis resep 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam segar
  2. 4 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 cmlengkuas, geprek
  5. 1 batangsereh, geprek
  6. 4 buahcabe merah, iris-iris
  7. 1 sdmperasan jeruk nipis
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula pasir
  10. Secukupnyapenyedap rasa
  11. Secukupnyacuka
  12. Secukupnyaair
  13. Secukupnyaminyak goreng
  14. Bahan yg dihaluskan :
  15. 6 buahbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 4 butirkemiri, sangrai
  18. 2 cmkunyit
  19. 3 cmjahe
  20. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu potong- potong ayam sesuai selera. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, lalu diamkan sekitar 15 menit.

  2. 2

    Selanjutnya panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai matang. Tapi jangan sampai terlalu garing. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Kemudian panaskan kembali minyak goreng sedikit saja untuk menumis bumbu halus. Gunakan api kecil untuk menumis bumbu halus, lalu tumis semua bumbu.

  4. 4

    Selanjutkan tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan cabe aduk semua sampai harum. Kemudian beri air secukupnya, biarkan sampai mendidih.

  5. 5

    Kemudian setelah mendidihkan masukkan ayam yg sudah digoreng, diamkan selama 3 menit lalu aduk ayam.

  6. 6

    Terakhir tambahkan garam, gula, penyedap rasa diamkan hingga air surut lalu tambahkan cuka. Aduk sebentar, lalu matikan api.

  7. 7

    Siap untuk di sajikan 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahayu Novita Sari
Rahayu Novita Sari @cook_14098849
pada
Cikampek
Seorang ibu rumah tangga yg hobby memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa