AYAM GARAM ala Hakka / Hakka salted steamed chicken

Cicie Kitchen
Cicie Kitchen @cicie_kitchen
Meruya, Jakarta barat

Menu Lunch tudeeyy..
Ayam garam ala hakka....

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 1jeruk nipis
  3. 3 siungbawang putih,iris²
  4. 2 ruasjahe,parut
  5. 1 sdmminyak sayur
  6. secukupnyaGaram
  7. 2 btgdaun bawang
  8. Bawang putih goreng utk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dgn jeruk nipis,biarkan sampai sekitar 30mnt,lalu cuci bersih.keringkan

  2. 2

    Siapkan aluminium foil.
    Lumuri ayam dgn garam,minyak goreng, bawang putih dan jahe,sampai merata,
    banyaknya garam sesuai selera masing² ya, jika suka asin bisa tambah.

  3. 3

    Bungkus ayam dgn aluminium foil slma kurleb 1jm.

  4. 4

    Siapkan kukusan,dan wadah anti panas.
    Kukus selama 1jm,Done..

  5. 5

    Taburi dgn irisan daun bawang dan bawang putih goreng.

  6. 6

    Air Kaldu ayam yg di dalam aluminium foil bisa di tambahkan utk kuah kaldu,beri air sedikit atau bisa utk mengukus nasi mnjadi nasi hainam😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cicie Kitchen
Cicie Kitchen @cicie_kitchen
pada
Meruya, Jakarta barat
IG dan YouTube @cicie_kitchenNot Chef... Cooking & Baking otodidak
Lebih banyak

Komentar (10)

Reannon Cia ✅
Reannon Cia ✅ @reannoncia
Hai ci mau nanya, sewaktu dikukus, keadaan ayam tetap terbungkus aluminum foil atau di buka ya ci? Thank u ci...

Resep Serupa