Ayam Garam / Pek cam ke
Kalau lagi pengen makan yg light , ini boleh banget , masaknya jg gampang bahanya gk ribet 😁
Ayam Garam / Pek cam ke
Kalau lagi pengen makan yg light , ini boleh banget , masaknya jg gampang bahanya gk ribet 😁
Cara Membuat
- 1
Balur 1 ekor ayam dengan garam, masukan ke kulkas (diungkep) selama 2 jam, kalau mau dr hari sebelumnya jg boleh
- 2
Rebus ayam dengan bahan rebusan 30 - 45 menit, angkat rendam dengan air es, tambahkan es batu agak ayam tidak over cook dan daging tetap kenyal.
- 3
Sambil menunggu ayam matang kita buat minyak bawang putih, cincang bawang putih hingga kecil - kecil goreng dengan minyak sayur, mulai dengan api besar supaya bawang tidak lengket, setelah bawang tidak lengket kecilkan minyak, angkat bawang setelah berubah agak kecoklatan, saring - tiriskan (biarkan minyaknya dingin dulu)
- 4
Setelah minyak dingin campurkan kembali bawang putih yg sudah di goreng berserta minyak wijen (sisihkan)
- 5
Garnis : potong daun bawang tipis serong, jahe potong tipis2 panjang (gunakan minyak panas bawang putih 3 - 4 sendok untuk menyiram jahe agar agak matang jahenya, bs langsung disiram di piring yg akan di gunakan)
- 6
Tata daun bawang dan jahe
- 7
Taro ayam diatasnya, boleh dalam keadaan utuh maupun sudah di potong2, siram denga minyak bawang putih.
- 8
Siap disajikan 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam garam kukus (pek cam ke) Ayam garam kukus (pek cam ke)
Ceritanya baru beli pressure cooker phillips all in one jadi pengen nyobain ngukus ayam kampung pake presto yang nggak perlu ditungguin tinggal pencet2 aja jadi.. hm.. bener2 praktis..tis..banget. cepet lagi
-
-
Ayam garam Ayam garam
#AhlinyaAyamKalo ngak suka pedas skip bawang dan cabe aja ini mirip kfc,dan di jamin lebih enak pada kfc
-
-
-
Ayam Garam Kukus Ayam Garam Kukus
Teringat dulu mama pernah bikin ayam garam dg dikukus doang ditutup pake aluminium foil. Coba bikin lg deh.#DikukusLebihEnak#CINTE_DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
-
Ayam Garam Kukus Ayam Garam Kukus
Akhir pekan sebelumnya makan ayam garam enak di Sapo Oriental jadi pengen bikin, gugling ada beberapa resep yang menarik tapi sayang bikinnya lama.. harus dimarinasi semalaman dan dipanggang lama. Waah nyari yang model kukuslah biar cepat keburu lapar hehe.. dan inilah hasil uprek-uprek ayam garam ekspres ala saya. Syukurlah hasilnya enak.. kapan-kapan mau nyoba yang versi panggang ah😍#WeekendChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Minggu43#DekatdiHati#Cookpadcommunity_Bogor
-
266. Ayam Garam 266. Ayam Garam
Awalnya dapat kiriman dari Kakak, Ayam Garam...ternyata beda deh dengan Tim Ayam, kog wangi dan ga brenti makan terus, dagingnya empuk dan lembut....Jadi cari'lah di Youtube ada Resep Mamih.
-
-
Ayam Garam Cabai Ayam Garam Cabai
Heyooo I'm back!!!Hari ini aku mau share resep salah satu makanan yg sering ada di resto" chinese food yg pastinya simple, masak nya sat set dan cocok bgt untuk meni buka puasa. So untuk mempersingkat waktu jadi simak resepnya dibawah ini yaa👇🏻
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar