Steam Ayam Garam Saus Lemon [Salt Baked Chicken w/ Lemon sauce]

Pertama lihat di tiktok mancanegara, keliatannya masakan ini menggiurkan dan mudah, cusss langsung praktek.....
Mudah, cepat saji dan segeerrr....
Manis asem asin gurihnya terasa dan menambah nafsu makan 🤭😃
Steam Ayam Garam Saus Lemon [Salt Baked Chicken w/ Lemon sauce]
Pertama lihat di tiktok mancanegara, keliatannya masakan ini menggiurkan dan mudah, cusss langsung praktek.....
Mudah, cepat saji dan segeerrr....
Manis asem asin gurihnya terasa dan menambah nafsu makan 🤭😃
Cara Membuat
- 1
Selain daging paha, bisa juga daging dada ayam ya
(Instead of chicken thighs/drumsticks, we can also use chicken breast as well)
Balur seluruh permukaan ayam dengan bumbu, kecuali minyak, diamkan 10 menit.
(Put all the spices, except oil, in the chicken, set aside for 10 minutes)
Siapkan panci kukusan, gunakan api besar
(Prepare steamer, turn on high heat)
- 2
Sebelum dikukus, tuang minyak ke atas ayam, aduk rata.
(Before steam, pour oil into chicken, mix well)
Kukus selama 20menit dengan api besar hingga matang, perhatikan bahwa nanti akan keluar air kukusan sari ayamnya
(Steam for 20 mins, high heat, you will see chicken will produce broth)
- 3
Angkat dari kukusan, pisahkan ayam dari airnya.
(After 20 minutes, take out chicken from the steamer, put aside chicken broth from the steamed chicken meat)
Pelan2 (karena masih panas bangett🤭) suwir2 semua daging ayamnya, sisihkan
(shred all chicken from the bones)
- 4
Buat Saus Lemon:
Siapkan semua bahan-bahan
- 5
Campur semua bahan saus di wadah, panas2 tuangkan air sari ayam hasil dari kukusan tadi keatas campuran saus lemon.
(mix all lemon sauce ingredients with hot chicken broth from the steamer, mix well and taste - add on more sugar/soy sauce if needed)
Aduk rata, cicipi, dan koreksi rasa.
- 6
Tuang saus keatas ayam suwir, aduk2.
(Mix Lemon sauce with shredded chicken, do the plating)
Sajikan di piring saji
Note:
- kalau air saus cukup banyak, tidak perlu semuanya dituang ke piring saji, secukupnya saja
- jenis masakan ini utk satu kali makan langsung dihabiskan (tidak utk diinap)(Note:
- no need to pour all the watery sauce in the plate, just what is needed
- one time dish to finish, do not keep for long hours)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Grilled Chicken with Honey Lemon Sauce (Ayam Panggang dengan Saus Lemon Madu) Grilled Chicken with Honey Lemon Sauce (Ayam Panggang dengan Saus Lemon Madu)
Challenge pekan ini Honey Lemon Chicken. Penasaran coba cek resepnya, ternyata gampang. Yaudah deh bikin. Tapi aku modifikasi, ayamnya aku panggang dan gak pake tepung. Di resep asli dan kebanyakan resep Honey lemon chicken tuh ayam goreng tepung. Sedangkan aku lagi ngurangin konsumsi terigu dan gorengan. Jadi, aku akalin buat dipanggang tapi tetep siram saus honey lemon ini.Awal ngerasain, enak. Ada rasa asam seger. Trus rasa pedas yang soft dari lada, juga wangi minyak wijen. Rasa baru buat aku. Pas banget biar gak bosen sama bumbu panggang yang itu2 aja. Hehe.... Trus makan jadi gak seret karena sausnya itu. Makan lauk ikan nila panggang juga aku tambahin sisa saus ini. WkwkSource : @daniar_safitri( https://cookpad.wasmer.app/id/r/16064363 )#BamasakBaimbai#HONEYmoon#CooksnapPapadaan_Daniar#PejuangGoldenBatikApron📌 Minggu ke-7#Cookpadcommunity_kalsel Husna Aspan -
Dada Ayam Panggang Saus Lemon Dada Ayam Panggang Saus Lemon
Udah lama pengen bikin saus lemon, tapi belum nemu waktu yang pas. Eeh, pas ikutan jadi member cookpad kok liat ada lomba bikin resep #AhlinyaAyam cusss ah cobain. Ya, ampunn moga keburu niih, paass banget sekarang terakhir ikutan #AhlinyaAyam. Bismillaaah.#5resepterbaruku Bundane Calista -
Honey Roasted Chicken (Ayam Panggang Lemon) Honey Roasted Chicken (Ayam Panggang Lemon)
Bingung masak apa 🤔Melihat isi kulkas timbulah ide💡untuk membuat makanan sehat dengan porsi dan komposisi pas (Karbohidrat, protein, serat) sesuai untuk yang ingin menjaga berat badan, namun rasa makanan tetap enak dan mengenyangkan 🤗Jangan lupa untuk selalu olahraga salam sehat 💪🏻#BALONChallenge#BahanBALON#BabypotatoAyamLemon kiky nafilia -
Ayam Panggang Lemon Ayam Panggang Lemon
Ini adalah olahan ayam panggang kedua saya setelah ayam bumbu rujak. Kali ini sy menggunakan jeruk lemon untuk bahan olesan nya. Aroma khas lemon pada saat menggigit daging ayam panggang ini membuat nafsu makan meningkat. Segar dan tentunya nikmat sekali disajikan dengan sepiring nasi hangat. 😋.Postingan ini sekaligus utk memeriahkan acara semarak komunitas clover. Dengan tema "jeruk" , pilihan dari mb lilis. Semoga berkenan ya mb 🙏..Doa saya :"Semoga hari-hari mb lilis dan keluarga di penuhi dengan kesejukan, keceriaan dan kebahagiaan senantiasa".🤗..NOTE :1. Jika tidak suka terlalu asam, bisa ditambahkan madu pada bahan olesan nya (campuran jeruk lemon).2.Untuk lemon zest (parutan kulit lemon), gunakan bagian kulit luar yg kuningnya saja. Putihnya usahakan jgn ikut, krn pahit nanti.3. Sy menggunakan metode Brine, supaya setelah di panggang, ayam tidak kering seluruh nya. Namun dalam nya masih juicy. Jadi sy ingin luarnya kering namun dalam nya masih lembut..Hampir sama dgn proses marinasi, bedanya metode Brine menggunakan cairan. Sedangkan dalam metode marinasi biasanya hanya menggunakan bumbu/saus saja. Lebih lengkapnya bisa Googling sendiri ya teman-teman. Sy sudah tulis lengkap tapi ternyata harus sy hapus lagi krn muncul peringatan "cerita terlalu panjang" 🤭😅😅..#Semarak_JerukanHarimu#KreasiJerukanHarimu#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#GA_TheNextLevel DKitchen -
Ayam garam Ayam garam
#AhlinyaAyamKalo ngak suka pedas skip bawang dan cabe aja ini mirip kfc,dan di jamin lebih enak pada kfc Lita Sinar Diesel -
27.2~ Ayam Panggang *saos madu-lemon 27.2~ Ayam Panggang *saos madu-lemon
Biasanya kalau makan ayam utuh, suka masih ada merah2 dari tulang seperti belum matang. Resep dari Dian's kitchen ini awalnya direbus dulu. Jadi ayamnya benar matang. Alhamdulillah 🤗..ayam panggang rasa manis asam dan gurih..#AhlinyaAyam#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#cookpadcommunity_id Juni DwiAnggiani -
Ayam Panggang-Kentang & Saus Garlic Lemon Ayam Panggang-Kentang & Saus Garlic Lemon
Opsi buat sobat2 yang lagi diet goreng2 an 😉 Niken Damayanti -
Pasta Ayam Panggang (Baked Chicken Pasta) Pasta Ayam Panggang (Baked Chicken Pasta)
Bosan dengan resep pasta yang itu2 saja...Akhirnya utak-atik beberapa resep ..dan jadilah resep pasta ayam ini...dicoba deh!..gampang banget, cepat, dan enaaak...cocok buat yg ga punya banyak waktu untuk masak..Pastanya bisa diganti apa saja yaa..happy baking!#AntiRibet Dea Rafika -
Ayam Garam Panggang Teflon + sambal dabu dabu Ayam Garam Panggang Teflon + sambal dabu dabu
Halo pecinta resep simple 🤗Ini menu yg simpel. Ga perlu diaduk aduk. Dan waktu masaknya bisa ditinggal-tinggal sambil ngerjain kerjaan lain 🤭Rasanya asin, gurih, permukaan luar ayam agak crust, tp dalemnya empukEnak banget disajikan dengan terong bakar dan disiram sambel dabu-dabu, atau bisa juga dicocol sambel korek Haji Slamet 😍Maap cara masaknya agak mendobrak resep aslinya. Tp hasilnya memuaskan 😁 Gita Pertiwi -
Ayam Panggang Saus Bawang (Onion Gravy Sauce) Ayam Panggang Saus Bawang (Onion Gravy Sauce)
Menu terakhir 2019#SemuaTentangIbu#BarbequeBarengIbu anna -
Ayam panggang salad lemon Ayam panggang salad lemon
Bismillah back on the track…BB kembali meroket.,saatnya mulai memilah dan memilih jenis makanan Hera Nur Helawati -
Negishio Chicken(Ayam panggang saus daun bawang) Negishio Chicken(Ayam panggang saus daun bawang)
Masakan jepang. Rasanya sama dengan resto jepang. Terbuat dari campuran daun bawang, bawang putih, dan minyak wijen. Enak banget! #washoku Taihaku Tsuchiya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar