Sayur asem

Ika MeiLyanti
Ika MeiLyanti @cook_14622211
Jakarta Utara

#5resepterbaruku siang2 begini emang enak makan sayur asem, ikan asin sama minum es teh manis. Nikmat mana lagi yg kau dustai 😋😋😋😍😍😍

Sayur asem

6 orang berencana membuat resep ini

#5resepterbaruku siang2 begini emang enak makan sayur asem, ikan asin sama minum es teh manis. Nikmat mana lagi yg kau dustai 😋😋😋😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sayuran :
  2. 1/2 ikatkacang panjang
  3. 1 buahjagung manis
  4. 1/2 buahlabu siam
  5. 1/4 buahpepaya muda
  6. Daun tangkil/melinjo (ambil yg muda)
  7. Melinjo
  8. Kacang tanah (skip)
  9. Bumbu pelengkap :
  10. 2 buahasam (geprek)
  11. Secukupnyagula pasir
  12. Secukupnyagaram
  13. 1 ruasLengkuas (geprek)
  14. Daun salam (skip)
  15. secukupnyaGaram
  16. Secukupnyagula pasir
  17. 1 bungkusbumbu racik sayur asem
  18. 1 bungkuskaldu bubuk sapi
  19. Bumbu yg dihaluskan :
  20. 7 buahcabai rawit setan
  21. 5 buahcabai merah kriting
  22. 4 siungbawang merah
  23. 1 siungbawang putih
  24. 2 1/2 butirkemiri
  25. 1500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayuran dan potong-potong sesui selera lalu sisihkan.

  2. 2

    Siapkan panci, kemudian rebus air bersama bumbu yang di haluskan, Lengkuas, dan asam. Tunggu hingga mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan jagung manis, labu siam, pepaya muda, dan melinjo. Masak hingga lunak dan matang.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, bumbu racik sayur asam aduk rata dan koreksi rasa.

  5. 5

    Yang terakhir masukkan daun tangkil/Melinjo dan kacang panjang masak hingga matang.

  6. 6

    Angkat dan siap dihidangkan bersama teman-temannya si nasi putih dan ikan asin. Lebih endeessss lagi kalau ada sambal mentah jeruk limo. Hempttt....syurga dunia😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika MeiLyanti
Ika MeiLyanti @cook_14622211
pada
Jakarta Utara
i'm a simple woman, so i like to cook the simple receipes.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa