Ayam Cabe Garam

• dian's kitchen •
• dian's kitchen • @cook_2544491
Indonesia

Lauk makan yang bikin nagih...Dan melupakan diet... :D

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grFillet dada ayam
  2. 1 bgksTepung bumbu instant
  3. 1 btgserai, ambil putihnya aja, geprek
  4. 10 buahCabe Keriting (saya pakai cabe merah aja) potong2
  5. 10 buahCabe rawit, potong2
  6. 1 btgDaun bawang, potong2
  7. 5 siungBawang merah, potong2
  8. 5 siungBawang putih, potong2
  9. 1 sdtGaram (sesuai selera, kalo asin lebih nendang)

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet ayam dicuci bersih lalu lumuri jeruk nipis utk menghilangkan bau amisnya. Kemudian diamkan sesaat sambil menyiapkan bahan tepung.

  2. 2

    Saya pakai tepung goreng instant mamasuka, 1 bgks masih nyisa sedikit. Siapkan 2 wadah terpisah..1 utk tepung + air. 1 lagi hanya tepung keringan saja. Siapkan juga bumbu2 cabe dan bawang. Di cincang.

  3. 3

    Celupkan potongan ayam kedalam wadah yg berisi bahan cair, lalu gulingkan ayam kedalam wadah berisi tepung keringan. Ayamnya sambil diremas/ditekan2 ya..supaya tepungnya lengket saat digoreng :)

  4. 4

    Goreng ayam tepung kedalam wajan berisi minyak panas. Kemudian tiriskan.

  5. 5

    Lalu tumis bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe dan serai geprek. Hingga wangi. Tambahi garam.

  6. 6

    Masukkan ayam goreng tepung. Aduk2 sebentar saja.

  7. 7

    Ayam cabe keringnya sudah siap masuk perut :D

  8. 8

    Lengkap dengan nasi putih dan sayur capcay..... selamat makan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
• dian's kitchen •
pada
Indonesia
"Tukang masak n tukang bikin kue amatiran"....my IG : dian.myworld
Lebih banyak

Komentar (5)

SemeSta SenJa
SemeSta SenJa @SemeStaSenJa
sudah re-cook kak, aku ingin menangis ikut kata-kata garam lebih banyak lebih nendang, aku ketendang beneran, asin banget kaya garam satu pulau madura berkumpul di ayam cabe garam ku 😂 next masak lagi pasti lebih sedep, terimakasih banyak resepnya kak 😘
(di-edit)

Resep Serupa