ابو شلهوب (برغل وكوسا)
كتير طيبة ومفيدة للكبار والصغار
يمكن الاسم غريب بس الاكلة مو غريبة..انصحكم تجربوهامتابعينا 😍😍
ابو شلهوب (برغل وكوسا)
كتير طيبة ومفيدة للكبار والصغار
يمكن الاسم غريب بس الاكلة مو غريبة..انصحكم تجربوهامتابعينا 😍😍
الخطوات
- 1
يغسل من غير نقع البرغل ويصفى .
- 2
بتحمسي البصلة لتدبل بعدها بتحطي اللحمة المفرومة وبتشوحيها شوي مع البصلة وبتحطي بهارات وملح .
تقطع الكوسا قطع صغيرة ثم توضع فوق اللحمة وتغطي وتترك على نار نايصة . - 3
بس تشوفي الكوسابلشت تدبل بتنسفيها شوي وبتحطي فوقها ماء مغلية كل كاسة برغل بدها كاسة ونص ماء وبتحطي البرغل فوق الماء والكوسا وبتقوي النار تحت الطنجرة لتشوفي البرغل شرب الماء.
- 4
بعدها بتنوصي النار وبتغطي وبتتركي على نار هادية ليستوي البرغل .
- 5
في حال شفتي البرغل لسى ماستوى ضيفي شوية ماء وخلي على نار هادية ليستوي ومن فترة لفتر نسفي الطبخة تنسيف.
- 6
يقدم بصحن التقديم وجنبو لبن او سلطة خيار وبالعافية
- 7
طعمها رائع 😋😋
وصفات مشابهة
-
برغل بالكوسا(أبو شلهوب) برغل بالكوسا(أبو شلهوب)
يعود أصوله إلى المطبخ الدمشقياشتهر به يهود سوريا وتركيا وكان يهود دمشق يحضّرونه باستمرار وبذلك اصبح من الأطباق الشعبيه الدمشقيةهو طبق غني بالفيتامينات والفوائد وتحضير سهل وسريع
-
-
برغل بلب الكوسا مع السبانخ برغل بلب الكوسا مع السبانخ
لما منعمل كوسا محشي منفرع قلبو ولحتى نستفيد منو في وصفات متعددة وهي وصفة منهم منضيف معها كمية بسيطة من السبانخ وبرغل وبصير عنا اكلة خفيفة ومعذية
-
-
-
-
محشي كوسا وباذنجان وفليفلة بالبندورة الطازجة 🍆🌶🍆🌶🍆🌶 محشي كوسا وباذنجان وفليفلة بالبندورة الطازجة 🍆🌶🍆🌶🍆🌶
اكلة كتير طيبة لدى الصغار والكبار
-
كوسا محشي مع يبرق كوسا محشي مع يبرق
أكلة من تراثنا لجداتنا وأمهاتنا بقلب المنزلة بأحمر
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)
وصفه ابوشلهوب او البرغل بالكوسا..من اكلات دمشق القديمه...ماما ياما كانت تطبخلنا ياها ونحنا صغار...وعينا ونحنا بنحب هالاكله وجنبها سلطه اللبن بالخيار والنعناع
ابداع يا ام محمد
تسلم الايادي😘😘