Bolu kukus gula merah mekar merekah sempurna(umi naya)

Umi Naya
Umi Naya @cook_4767221
Pasuruan

Suami tadi pagi minta dibikinin teman teh ,, taraaa jadilah buat bolkus gula merahnya ,, mekar merekah sempurna deh, seneng dah ngelihatnya, jadi sayang deh mau makan bolkusnya wkwkwkw

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 200 grgula merah
  3. 200 mlair
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtsoda kue
  7. 1 butirtelur
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 125 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula merah dalam air mendidih, aduk perlahan sampai larut, sisihkan,sebaiknya ditunggu hingga dingin dan disaring, agar larutan gula licin dlm artian tidak ada sisa ampas dr gula.

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan telur dan gula pasir, kocok dng menggunakan mixer dng kecepatan tinggi sampai mengembang, lalu masukkan gula merah yg direbus td.

  3. 3

    Masukkan tepung,baking powder, soda kue dan garam yg sudah diayak menjadi satu kedalam adonan,aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan minyak goreng, kemudian aduk lagi sampai adonan tercampur rata.

  5. 5

    Tuang adonan kedalam cetakan bolu kukus , kukus adonan sampai matang dan mengembang selama 25 menit dengan api besar,jangan lupa tutup pengukusnya dikasih kain, biar airnya tdk menetes dibolu yg menjadikan bolu tsb bantat,sehingga bolu yg dihasilkan lebih sempurna.usahakan tdk membuka tutup pengukus sblm waktu pemasakan habis,karna bisa mengakibatkan kue tdk mengembang sempurna.

  6. 6

    Sajikan selagi hangat dengan teh. Saya tunggu hasil dr teman2 yah....selamat mencoba.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Umi Naya
Umi Naya @cook_4767221
pada
Pasuruan
masak+membuat kue adalah hobby saya ....
Lebih banyak

Resep Serupa