Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangati ampela ayam
  2. 1 papanpetai
  3. 2 buahkentang potong dadu
  4. Bumbu halus*
  5. 6 buahbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 butirkemiri
  10. 2 ruaslengkuas
  11. 1 batangsereh
  12. 5 buahcabai merah keriting
  13. 5 buahcabe merah besar buang bijinya
  14. 2 lembarsalam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 2 buahcabe merah buang isinya iris tipis (jangan dihaluskan)
  17. secukupnyaGaram,gula,royco
  18. 1 sachetsantan kara 65ml+air secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya,cuci bersih ati ampela ayam rebus bersama daun salam dan garam

  2. 2

    Setelah matang potong2 ati ampela lalu goreng kentang yg sudah dipotong dadu tadi jangan terlalu kering dan kupas petai belah 2

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus sampai wangi lalu tambahkan salam,daun jeruk aduk2

  4. 4

    Setelah itu masukkan santan dan secukupnya air masak sebentar sampai mendidih lalu masukkan kentang dan ati ampela tadi aduk2

  5. 5

    Masukkan petai dan irisan cabe merah tadi lalu bumbui garam,royco,gula aduk rata

  6. 6

    Masak sampai air meresap dan agak mengental cek rasa kalau dirasa cukup matikan apinya

  7. 7

    Angkat dan sajikan,selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

IntanPutriii
IntanPutriii @intanputriicookpad
pada
Nganjuk, Jawa Timur, Indonesia

Resep Serupa