Ikan Pindang Pedas Kemangi

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 6 buahikan pindang
  2. 2 buahtahu putih
  3. 120 mlsantan
  4. 1 ikatkemangi
  5. bumbu-bumbu :
  6. 15cabe rawit kecil
  7. 2 buahcabe merah besar
  8. 4 buahcabe kriting
  9. 2 bijibawang putih
  10. 4 bijibawang merah
  11. 2 cmlengkuas geprek
  12. 2 lembardaun salam
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyamerica
  15. secukupnyapenyedap
  16. secukupnyagula pasir
  17. 30 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    1 buah tahu potong menjadi 4 dengan bentuk segitiga/kotak. lalu goreng hingga kecoklatan.

  2. 2

    Goreng ikan pindang hingga matang.

  3. 3

    Panas kan wajan masukan 2sdm minyak goreng tumis cabe bawang merah dan bawang putih. setelah layu angkat lalu haluskan menggunakan cobek/diblender.

  4. 4

    Pisahkan daun kemangi dengan batangnya lalu rendam didalam baskom berisi air setelah itu tiriskan. cuci daun salam dan lengkuas.

  5. 5

    Panas kan wajan beri sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu halus tadi. tumis hingga harum, masukan daun salam dan lengkuas serta garam merica penyedap gula pasir tambah kan air 30 ml.

  6. 6

    Jika sudah mendidih masukan tahu yang sudah digoreng tadi tunggu hingga air meresap lalu masukan ikan pindang yang sudah di goreng tadi tambahkan santan tunggu hingga mendidih lalu masukan daun kemangi tunggu sebentar lalu matikan kompor.

  7. 7

    Dan ikan pindang pedas kemangi siap dihidangkan. selamat mencobaa ibo iboooo 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anna
Anna @cook_13594543
pada
kediri 64119 jawa timur
female 24 yo | ❤ kuliner & cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa