Donat Eggless aka tanpa telur

ika desi
ika desi @cook_15072716

Lagi2 udah malem suami minta cemilan. Iseng ujan2, pingin nya makan mulu. Liat stok bahan cuman ada terigu margarin dan fermipan aja. Ya udah coba bikin donat yg tanpa telur. Dan alhamdulillah sukses. Jadinya tetep crunchy d luar dan lembut didalam. Selamat mencoba #5resepterbaruku

Donat Eggless aka tanpa telur

7 orang berencana membuat resep ini

Lagi2 udah malem suami minta cemilan. Iseng ujan2, pingin nya makan mulu. Liat stok bahan cuman ada terigu margarin dan fermipan aja. Ya udah coba bikin donat yg tanpa telur. Dan alhamdulillah sukses. Jadinya tetep crunchy d luar dan lembut didalam. Selamat mencoba #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang
  2. 1 sdmgula pasir
  3. 1 sdtfermipan
  4. 100 mlair hangat
  5. Bahan adonan:
  6. 250 grterigu protein tinggi (tapi saya pakai segitiga, seadany)
  7. 1 sdmgula pasir (bisa ditambah klo suka manis)
  8. 50 grmargarin
  9. Secukupnyagaram
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. Topping:
  12. Bisa meses, coklat, kacang dll. Atau pakai gula salju
  13. Saya pake gula pasir d blender aja. Hihihi

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat biang, larutkan gula pasir dgn air hangat, kemudian tambahkan fermipan. Tidak perlu diaduk.

  2. 2

    Diamkan 10menit sampai berbuih. Kalo tidak keluar buih, berarti fermipan sudah tidak Bagus ya. Lebih baik ganti yg baru saja.

  3. 3

    Campur terigu dan gula pasir, tambahkan biang, aduk sampai rata. Klo di rasa kurang cairan bisa d tambah air sdikit saja.

  4. 4

    Tambahkan margarin dan garam. Adoni sampai kalis dan elastis,. Bisa pakai manual tangan, atau pakai hand mixer, pakai yg spiral. Speed rendah saja.

  5. 5

    Setelah kalis dan elastis, bentuk bulat dan diamkan kurleb 30 menit. Ttup pakai kain bersih

  6. 6

    Setelah 30 menit, kempiskan adonan dngan d pukul2 perlahan. Bagi adonan, bisa d timbang 50gr atau sesuai selera. Gk ditimbang juga tidak papa.

  7. 7

    Bulat2 kmudian istirahatkan lgi 30 menit

  8. 8

    Panaskan minyak di api kecil, yg bnyak ya biar cantik donatnya. Dan perlahan2 saja memanaskan nyajgn lngsung pakai api besar

  9. 9

    Setelah 30 menit, lubangi donat, bisa d tusuk pakai jari atau dicetak, atau pkai spuit. Goreng dengan api kecil. Cukup sekali balik aja ya biar keluar ring nya.

  10. 10

    Donat siap d santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ika desi
ika desi @cook_15072716
pada

Komentar

Resep Serupa