Canastas de masa de galleta rellenas de helado casero de banana
Patricia @cookpatibali65
Es una receta no solo rica, si no saludable. Ni bien la vida hacer me encantó y espero la prueben.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar ingredientes húmedos primero y luego incorporar ingredientes secos. Formar masa tierna, enmantecar y enharinar muy bien una bandeja para muffins y forrar cada cavidad con masa
- 2
Ni bien salgan del horno presionar suavemente con una cuchara para definir mejor la cavidad y dejar enfriar.
- 3
Llevar al horno precalentado a 180° por 15 minutos aproximadamente o hasta que estén apenas doradas.
- 4
Para armar:
200g chocolate cobertura + o -
Derretir el chocolate a baño maría o en microondas (de 30 segundos y revolver y otros 30 hasta derretir) y cuando las galletas estén bien frías cubrir el interior de las mismas con un poco de chocolate derretido. Dejar enfriar.
- 5
Para el helado de banana:
3 bananas maduras
Miel c/nCortar las bananas en rodajitas y llevar al freezer hasta que estén completamente congeladas. Llevar a la procesadora y procesar hasta que se forme una crema helada, al principio cuesta, luego se transforma. Endulzar con miel a gusto.
- 6
Decorar a gusto con frutos rojos, Chantilly o chocolate blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia le encantará ver cómo quedó.
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