baru pertama coba buat peyek. ini resepnya mba Indah Triwiartuti. asli gurih bgt. dan yg penting pak su senang anak riang. selesai goreng lgs ludes. enak di makan pas msh anget. kriuk bgt. sayangnya kalau udah lm melempem ya. tp ini enak bgt. pak su lgs reques lg. tp blm dpt udang nya.

Pengen makan peyek udang kayak diwarteg, biar puas makannya ayuk kita buat aja, kebetulan diwarung dapet beli udang ukuran kecil, pas banget dibikin peyek#PejuangGoldenApron3

Hari ini lg pengen makan yang seger2... Kebetulan hari ini bikin sayur asem goreng ikan kerapu dan bikin ati bumbu bali. Untuk semua resep udh pernah saya post ya sebelumnya...Nah tadi di pasar nemu udang segar yang kecil2, enak banget kl dibuat peyek krn ngga gampang melempem. Tahu dong peyek pakai udang basah / segar pasti ngga akan awet kriuknya. Tp kl pakai udang yg kecil insyaAllah lumayan lah awetnya...Peyek ini ngga bisa disimpan sampai menginap ya. Paling lama sih seharian aja tp tetep simpan di wadah kedap udara aja biar ngga gampang melempem..#resepkuhariini#cookpadcommunity_surabaya

Kalau bulan puasa suka berangan-angan, ehh mama bilang pengen bikin peyek udang kebetulan di warung satu bungkus lagi, cusss membuat #siapramadhan

Tiap pagi bingung msk apa...akhirnya pilihan jatuh pd karedok ma peyek udang.q share peyeknya dulu...ni peyek awet sampe siang.blm bs yg sampe berhari2.tp q nyoba masukin ke toples.bisa sampe besok gk kriuknya...cobain yuks moms!!

#SatuResepSatuPohonKemaren bikin urap sayur rebon dan blm ada lauk, di kulkas hanya ada udang akhirnya bikin lah peyek udang eehh ternyata rasanya nyambung dgn urap👍

Peyek udang ini salah satu lauk favorit di keluarga kami dan biasa kami sajikan bersama sayur bayam bening dan sambal bawang. Perpaduan ketiganya, meski 3x makan di rumah aja, ngga ada bosennya... Anak balita sayaa sukaaaa banget sama peyek ini.. Di gadoin, sama nasi anget, sama sayur bening oke semuaa.. Dia lebih suka kalau yg masih kriuk, jd kadang ku goreng bentar supaya kriuk lagi.. Lumayan lauk yg tinggi protein ini buat balita.Rempeyek ini biasa dijual di resto padang, disana enak dan mahal. Tapi kalau bikin sendiri di rumah, bisa enak, murah dan jadi banyaakk.. Udangnya pun bisa dibanyakin. Untuk udang, saya biasa beli di swalayan sayur yang 1/4 kg harganya 12rb. Pernah bikin pakai udang yang ukuranya diatasnya itu, kurang kriuk menurut saya.Source : buku Xander’s kitchen (dg modifikasi)

Maksud hati pengennya dibikin udang saos padang, eh tapi ibu saya request dibikin peyek aja krn beliau kurang begitu suka kalo dibikin masak saos"an gitu hehehe. Oke baiklah dari pada terlanjur dimasak kagak kemakan yee kan, jadi kuikuti saja mau beliau 😁😂.

Ada stok udang kecil, lagi pengen makan yg kriuk kriuk jadilah dibikin peyek udang.Ini pakai resep dari Bu ati, pertama kali buat pada cookies Minggu lalu tapi gak sempet kefoto wkwkw keburu habis.. ini buat yg ketiga kalinya. kali ini masak bareng bayi 🤭😅 alhamdullilah gak nyiprat minyaknya..Source Bu atiagussapto

Udangnya dapat pas suami mancing jadi masih fresh..resepnya saya dapat dicookpad juga tapi lupa punya siapa..

Sebenarnya tadi sore bingung mau dimasak apa ini udang. Bosen sama menu2 biasa. Akhirnya kefikiran buat rempeyek aja. Enak juga ya dimakan jadi temen nasi kayak ala2 restoran padang gitu 😅. Kriuk..kriuk...gurih 😚