Perkedel Tahu Spesial (Bakwan Tahu?)

Name: Perkedel Tahu Spesial (Bakwan Tahu?)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah tahu kuning besar (opsional, tahu putih atau tahu susu juga bisa); 1 buah wortel ukuran besar (diparut); 1 batang daun bawang (diiris tipis); 4 buah sosis merah (sosisnya diiris tipis, terus digoreng sebentar *nggak digoreng juga gamasalah, btw aku sengaja pake sosis mawar yang murah, karena rasanya lebih cocok wkwkwk); 3 butir telur; 4 siomay ayam jamur yang udah direbus, potong kecil-kecil (ini kebetulan ada di kulkas, jadi sekalian aja aku masukkin wkwk); 1 bungkus Masako (opsional, kalo mau pake kaldu jamur juga bisa, tapi aku anaknya cinta MSG jadi yaaaa wkwk); secukupnya Garam; 1 sdt bubuk cabe rawit Manado (opsional, bisa pake bubuk cabe biasa atau skip aja kalo ga suka Pedes); 1/2 Sdm terigu, larutkan dalam 3 sdm air (ini dipake kalo pake tahu yang besar ya, supaya adonan ga kering/pecah, soalnya tahu yang besar itu kadar airnya lebih sedikit dari tahu yang ukurannya kecil)

Bagikan Cooksnap pertama

4 komentar

hollamaya @cook_15268049

Cimahi-Bandung

Dari kecil aku tuh suka banget yang namanya tahu, mau dimasak apa aja, tahu tuh buat aku selalu enak wkwk. Tadi malem kepikiran pengen bakwan, tapi ku lagi ngurangin karbo, jadilah kupikir kenapa tepungnya nggak ku ganti tahu aja..dan akhirnya tadi pagi ikut mama ke pasar dan beli lah tahu, buat isi tambahannya aku pake bahan yang ada di kulkas hehe..

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 buahtahu kuning besar (opsional, tahu putih atau tahu susu juga bisa)
1 buahwortel ukuran besar (diparut)
1 batangdaun bawang (diiris tipis)
4 buahsosis merah (sosisnya diiris tipis, terus digoreng sebentar *nggak digoreng juga gamasalah, btw aku sengaja pake sosis mawar yang murah, karena rasanya lebih cocok wkwkwk)
3 butirtelur
Isian tambahan
4siomay ayam jamur yang udah direbus, potong kecil-kecil (ini kebetulan ada di kulkas, jadi sekalian aja aku masukkin wkwk)
Bumbu
1 bungkusMasako (opsional, kalo mau pake kaldu jamur juga bisa, tapi aku anaknya cinta MSG jadi yaaaa wkwk)
secukupnyaGaram
1 sdtbubuk cabe rawit Manado (opsional, bisa pake bubuk cabe biasa atau skip aja kalo ga suka Pedes)
Tip
1/2 Sdmterigu, larutkan dalam 3 sdm air (ini dipake kalo pake tahu yang besar ya, supaya adonan ga kering/pecah, soalnya tahu yang besar itu kadar airnya lebih sedikit dari tahu yang ukurannya kecil)

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan.
2

Hancurkan tahu, masukkan bahan lain, aduk hingga semua bahan tercampur. Tambahkan 3 butir telur (kocok lepas) dan larutan terigu. Masukkan semua bumbu. Aduk hingga tercampur rata.
3

Panaskan minyak dalam wajan (aku pake teflon supaya lebih gampang), bentuk adonan seperti perkedel dengan menggunakan sendok, goreng dalam minyak panas (pakai api kecil) hingga warna kuning kecoklatan.
4

Selesai..

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar (4)

Alexandra Jemima Priscilla @cook_12729126

29 Januari 2019 12.18

Resepnya simple dan bahannya mudahh dicari. Terima kasih inspirasinya, Teh!!

Ditulis oleh

hollamaya @cook_15268049

pada 29 Januari 2019 10.46

Cimahi-Bandung

Mahasiswi yang hobinya makan dan masak✌🏻

Lebih banyak

Resep Serupa

Bakwan tahu / Perkedel tahu Bakwan tahu / Perkedel tahu

Pengen makan bakwan tp stock di kulkas ada tahu, sayuran ga ada, cuma adanya wortelny, jadi aku bikin bakwan tahu aja, rasanya enak, lembut, cocok utk papa ku yang ga bs makan keras. Daun bawang ga ada, di teras ada bnyk daun kuning uda mulai menguning, jd aku iris2 daun kunyit 😂 biar warnanya cantik ada ijo2 nya

Maya Christina
Perkedel/Bakwan Tahu Bayem Perkedel/Bakwan Tahu Bayem

Hai, Friendssss! Agak krisis identitas emang judul resepnya. Masak kilat siang ini rencananya mau buat perkedel tahu, tapi ada bayem udah layu di kulkas, jadi yaudah aja kita selamatkan sekalian. Nah, tuh bentuknya jadi kayak bakwan, dalemnya lembuuut dan beronggaaa (masih) kayak perkedel tahu. Endul sih menurutku, boleh dicoba kalo udah bosen masak tahu telor yang itu-itu aja!

Anak Kos Suka Masak
Perkedel tahu / bakwan tahu simple endes Perkedel tahu / bakwan tahu simple endes

Sebenernya udah sering banget bikin ini sejak masih skolah dulu jaman ngerecokin ibu, karena tahu yang dipenyet-penyet itu lebih krasa bumbunya menurut saya, daripada yang digoreng biasa. Dulu suka pake telor kalo bikin, tapi sekarang suka ala-ala gini, lebih simple , nggak bikin wadah amis telur, lebih padet. Ketika tahu sudah dingin pun nggak amis.

Dapur Keluarga Profit
Perkedel Bakwan Kentang Tahu Sayuran Perkedel Bakwan Kentang Tahu Sayuran

BismillaahAssalaamualaikumBaru kali ini anak anak suka dengan perkedel kentang..Bukan hanya perkedel kentang..Tapi dimix dengan tahu dan sayuran ..Rasanya hmmm ⚘️💞Berasa makan bakwan tapi ada sensasi perkedel dari kentang yang dihaluskan...Bagian dalamnya lembut tapi kriuk di bagian luarnya.Penasaran ...??Yuuk mari kita membuat..[Resep diadaptasi dari youtube]#perkedelbakwan #perkedelkentang #perkedeltahu

Dapoer_Santi
Perkedel bakwan tahu 😅 Perkedel bakwan tahu 😅

Jadi ceritanya ini salah satu menu gorengan buka puasa hari ini, agak sawan sih takut rasanya kurang enak, tp alhamdulillah lumayan deh buat kalian yang ga suka perkedel kentang kaya aku 😅, sebenernya bingung ini perkedel apa bakwan karna aku campur wortel juga 😂😂

Yun Astuty
Kaki naga tahu, perkedel tahu, bakwan tahu Kaki naga tahu, perkedel tahu, bakwan tahu

Awalnya masih kerajinan bikin kaki naga, lama2 males akhirnya dibulet2in jadi perkedel tahu, makin lama makin males jadilah bakwan tahu tanpa dibentuk2😂

Nuzuliana
443. Perkedel Tahu Brokoli Ala KOBE (Tepung Bakwan Kress) 443. Perkedel Tahu Brokoli Ala KOBE (Tepung Bakwan Kress)

KOBE Ahlinya Tepung Bumbu. Dan @dapurkobe inspirasi ku. Memasak dgn Tepung Bumbu KOBE memang Praktis.Dan kali ini saya mau masak resep Perkedel Tahu Brokoli ala @dapurkobe . Bukan cuma praktis tapi rasanya pun pas tanpa bumbu tambahan. Beneran enak..Dan kebetulan pas ada tantangan Masak Aneka Olahan Bahan Dasar Tahu. Di ajang #BusWay_AkuTahu bersama #CookpadCommunity_Jakarta.Masak yang murah murah aja , tapi rasa gak kalah uenak 😍😍.Cek resep dan belanjanya yuuuks.Bahan yang di belanjakan .💝 Tepung Bakwan KOBE Rp. 2.500 ( gratis dr KOBE 😍 )💝 Telur Ayam Rp. 1.500💝 Brokoli,Wortel,D.Bawang. Rp. 2.500💝Minyak Goreng Rp. 2.000💝 Lada Rp. 50💝 Tahu Putih Rp. 3.000💝 Gas / BBM Rp. 500Jangan Lupa gunakan Tepung Bumbu KOBE. Karena KOBE ahlinya Tepung Bumbu.#CookpadCommunity_Magelang#CoopkadCommunity_Jakarta#BusWay_AkuTahu#CoooksnapDapurkobe#TepungBumbuBakwanKressKOBE#DiRumahAja#PakeMasker#Resolusi_20210615

Pawon Ndeso Artikah
Perkedel Tahu / Bakwan Tahu Perkedel Tahu / Bakwan Tahu

kemarin beli tahu kebanyakan, bingung mau bikin olahan tahu yg mudah & praktis? ini salah satunya :)

Odilia Yelly Ondy
Perkedel bakwan tahu Perkedel bakwan tahu

Bosen klo tiap hri hrs mkn tahu goreng biasa.. Akhirnya cari" info sputar olahan tahu.. Dan jd dech resep iniBisa buat lauk / camilan jug 😉👌

Nhisa EarLy Zahra
Perkedel / bakwan tahu original simpel gurih harumm Perkedel / bakwan tahu original simpel gurih harumm

Kehabisan lauk... adanya tahu, ok deh divariasi biar ga bosen...Buat nyemil-nyemil anget mantapp banget, heheBuat yang laper tinggal makan sama nasi sudah cukup buat ngisi perut.Hemat apalagi untuk anak kost. Dan yang terpenting nafsu makan pun meningkat ^^

resepdewi
Perkedel tahu / bakwan tahu Perkedel tahu / bakwan tahu

Ada tahu d kulkas udh bbrp hari, mw d goreng aja pasti ga laku, berhubung ada daun bawang drmh ya udh dibuatlah perkedel tahu, cus cekidot

Dapur Rahman
Perkedel Tahu/Bakwan Tahu Perkedel Tahu/Bakwan Tahu

#PejuangGoldenApron3

MASAKAN NIEK

Rekomendasi Resep Lainnya