BROWNIS KUKUS SUPER MOIST! beneran enak, VERSI 1TELUR + TIPS

Dwi Aslima
Dwi Aslima @cook_8365420
Dago Bandung

setelah berkali kali kali kali gagal bikin brownis, akhirnya ada yg ngasih resep ini dan hasilnya enaaak banget, coklatnya wangii, teksturnya moist, ala amanda banget deh. semoga jadi amal jariyah bagi yg ngeshare resep ini ya

aku lupa fotoin stepnya, silahkan tanya aja kalau ada yg mau di tanyakan ya

yuk di coba, insya alloh berhasil
jangan lupa berdoa yaa

BROWNIS KUKUS SUPER MOIST! beneran enak, VERSI 1TELUR + TIPS

setelah berkali kali kali kali gagal bikin brownis, akhirnya ada yg ngasih resep ini dan hasilnya enaaak banget, coklatnya wangii, teksturnya moist, ala amanda banget deh. semoga jadi amal jariyah bagi yg ngeshare resep ini ya

aku lupa fotoin stepnya, silahkan tanya aja kalau ada yg mau di tanyakan ya

yuk di coba, insya alloh berhasil
jangan lupa berdoa yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10cup
  1. Bahan A (di tim kecuali choc chip)
  2. 25 grButter/margarin (me margarin)
  3. 33 grDCC
  4. 8 grchoco chips / mesis (aku pakenya mesis)
  5. Bahan B (di campur semua lalu ayak)
  6. 31 grtepung serba guna protein sedang (me: merk falcon)
  7. 10 grChocolate Powder (me: vanhouten)
  8. 1 grBaking Powder
  9. Bahan C (Mix)
  10. 1 butirtelur ayam
  11. 50 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Mix kecepatan tinggi bahan C sampai kuning keputihan (TIPS : gak usah pakai sp/tbm/cake emulsifier ya, supaya teksturnya tekstur brownis bgt, bukan bolu 😁)

  2. 2

    Masukan bahan B setelah di ayak pakai low speed aja ya asal nyampur (TIPS : harus di ayak ya biar gak ada yg menggumpal terutama coklat bubuknya)

  3. 3

    Masukan bahan A boleh pakai mixer low speed atau aduk balik dgn spatula (TIPS : harus sudah dingin coklatnya ya jangan panas panas, cukup di angin anginkan saja)

  4. 4

    Olesi cetakan pakai minyak tipis tipis, lalu tuang adonan setengah cetakan saja karena brownis akan naik

  5. 5

    Kukus minimal 15menit dengan tutup di alasi kain (TIPS : jangan buka kukusan sebelum 15menit karena akan mengakibatkan kue kempes kembali, setelah 15 menit silahkan tes tusuk ya)

  6. 6

    Angkat lalu tunggu dingin baru keluarkan dari cetakan

  7. 7

    TIPS : memilih telur untuk kue sebaiknya yg ukuran besar, karena putihnya banyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Aslima
Dwi Aslima @cook_8365420
pada
Dago Bandung
Ibu 2 anak, yang sangat ingin tulisan ini bisa menjadi ilmu yang bermanfaat
Lebih banyak

Komentar (2)

Dwi Aslima
Dwi Aslima @cook_8365420
iya, bisa juga tapi jgn yg trlalu besar krn nanti jdnya tipis bgt, krn hnya 1 telur kalau mau banyak telurnya tambah dan bahan lain juga di kalikan sejumlah penambahan telurnya ya

Resep Serupa