Lodeh jantung pisang nikmat ♡♡

donna ressa
donna ressa @cook_4748901
jl.lebak bulus I Cilandak Jaksel

recook dari bunda mimi askhana..tanpa ebi tetep nikmat dan yg pasti bergizi ♡♡

Lodeh jantung pisang nikmat ♡♡

4 orang berencana membuat resep ini

recook dari bunda mimi askhana..tanpa ebi tetep nikmat dan yg pasti bergizi ♡♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 1,5 genggamikan teri jengki tawar (tergantung selera)
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 buahcabe besar (buang biji dan iris miring)
  5. 2 ruaslengkuas di geprek
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 2 bijikemiri yg sudah di sangrai
  8. garam,kaldu bubuk rasa ayam dan gula merah sesuai rasa yg dianggap pas
  9. 1 buahjantung pisang ukuran sedang
  10. 500 mlair (buat santan)
  11. 1/2 butirkelapa
  12. secukupnyaminyak buat menumis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Jantung pisang di buang bagian kelopak merahnya sisakan bagian putih,cuci bersih dan rebus ke dalam air mendidih hingga empuk.setelah empuk angkat dan tunggu agak dingin lalu iris tipis.
    goreng garing teri jengki .

  2. 2

    Haluskan bawang merah,bawang putih dan kemiri yg sudah disangrai.geprek lengkuas dan iris menyerong cabe besar merah.
    buat santan dari 1/2 butir kelapa parut (gunakan 500 ml air putih)

  3. 3

    Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan lengkuas,daun salam dan irisan cabe besar.
    lalu masukkan santan hingga mendidih kemudian masukkan garam,gula merah dan kaldu bubuk tes rasa jika sudah dianggap pas masukkan jantung pisang yg telah diiris tipis2 dan juga teri jengki yg telah di goreng.

  4. 4

    Setelah semua tercampur rata dan tanak,angkat dan sajikan.selamat menikmati ♡♡

  5. 5

    Setelah semua tercampur rata dan tanak,angkat dan sajikan.selamat menikmati ♡♡

  6. 6

    Setelah semua tercampur rata dan tanak,angkat dan sajikan.selamat menikmati ♡♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
donna ressa
donna ressa @cook_4748901
pada
jl.lebak bulus I Cilandak Jaksel
ibu dari 4 orang putra suka memasak buat keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa