Sopa de verduras mbarete
Asu @asupa_15
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar todas las verduras, cortarlas y llevar a una cacerola con agua (1 litro), aceite y sal, agregar los restantes ingredientes, el choclo, la nuez picada y las almendras cortadas. Dejar hervir hasta ver las verduras cocidas, blandas.(aproximadamente de 20 a 30 minutos)
- 2
Pasar al vaso de la licuadora donde también se tiene la leche de almendras bien fría, (esto para paliar el calor de las verduras y ayudar a la licuadora) una vez bien licuados todas las verduras, pasar en la cacerola donde hirvió las verduras.
- 3
Agregar la ricotta, dejar hervir otros 10 minutos, sacar, tapar. Listo para servir.😝
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Asu le encantará ver cómo quedó.
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