Sup Kimlo Komplit
Cuaca yang nggak nentu gini (kadang ujan.. kadang panas) datang dan pergi seenaknya bikin kondisi tubuh juga ikutan nge drop. Idung mulai buntu kadang badan panas dingin bikin nggak mood mau main ke dapur. Tapi pengen bikin sesuatu yang anget n pedas.. dan pilihan saya jatuh ke sup ayam kimlo ini. Kuah nya mengandung jahe, bikin napas longgar..ditambah pedasnya potongan cabe + kecap asin... hmmmm... mood jadi mendingan deh..
Sup Kimlo Komplit
Cuaca yang nggak nentu gini (kadang ujan.. kadang panas) datang dan pergi seenaknya bikin kondisi tubuh juga ikutan nge drop. Idung mulai buntu kadang badan panas dingin bikin nggak mood mau main ke dapur. Tapi pengen bikin sesuatu yang anget n pedas.. dan pilihan saya jatuh ke sup ayam kimlo ini. Kuah nya mengandung jahe, bikin napas longgar..ditambah pedasnya potongan cabe + kecap asin... hmmmm... mood jadi mendingan deh..
Cara Membuat
- 1
Rendam dengan air panas, su'un dan jamur kuping. Sisihkan.
- 2
Ikat sedap malam. Cuci bersih dengan air.
- 3
Rebus dada ayam, masukkan jahe dan tunggu hingga ayam empuk dan air sedikit berkurang. Saya sekalian masukkan telur puyuh dalam rebusan ayam.
- 4
Sementara itu goreng bawang merah. Tiriskan dan sisihkan.
- 5
Cincang bawang putih dan daun bawang, lalu tumis hingga wangi.
- 6
Jika ayam sudah empuk, angkat ayam kemudian suwir- suwir daging ayam. Lalu masukkan tumisan bawang kedalam rebusan tadi, kemudian masukkan semua bahan yang lain : wortel, jamur kuping, kembang tahu, su'un, sedap malam. Beri bumbu gula, garam dan lada. Koreksi rasa. Dan terakhir beri taburan daun seledri dan bawang goreng. Suwiran daging ayam bisa dimasukkan ke dalam sup semuanya atau dipisah, disajikan saat akan dimaem :)
Resep Serupa
-
Sup Kimlo simpel & lezat Sup Kimlo simpel & lezat
Cuaca yang ngga menentu akhir-akhir ini.. lama-lama mulai berpengaruh juga ke kondisi badan nih momies...Dimulai dari si sulung yang demam kemudian berlanjut ke ade dan ayah yang mulai batuk pilek juga 😢Kalau sudah begini mending masak yang berkuah dan hangat biar badan cepet fit lagi.Akhirnya pilihanku jatuh ke sup Kimlo..sup yang simpel, yummy..dan padat gizi juga..😁Kali ini cuma pakai telur puyuh dan sedikit udang untuk proteinnya..kalau mau boleh juga ditambahkan potongan daging ayam untuk isi supnya. Pasti tambah yummy ya moms..😋Hayuk moms.. yang pengen bikin boleh diintip resepnya ya 👇😊
-
Sup Kimlo Ayam Sup Kimlo Ayam
Dah lama ga makan kimlo..cari sedap malam keringnya sulit banget..waktu work trip ke jogja,kebetulan nemu sedap malam keringnya di pasar beringharjo,jadi deh sup kimlo ala saya..nikmat segar disajikan panas..pas saat hujan2 begini
-
Sup Kimlo Sup Kimlo
Minggu ini warga Komjak tugasnya #CFDCipulir_Depok, cooksnap salah satu resep warga Depok deh ya. Tertarik lah saya ma resep Sup Kimlo punyaDapur Airin @RetnoAdiesty , berhubung minggu ini rada sibuk baik tugas irt maupun kerjaan sosial. Jadi sengaja bikin pas hari minggu, biar sekalian belanja + masak juga dihari yang sama. Maklum kan pelengkap menu ini jarang ada yang jual di kang sayur keliling, makanya niat beet paginya ke pasar Cibubur.Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13985060Sup yang identik di hajatan, tapi kali ini saya bikin sendiri didapur mini akoh. Enak pokoe wajib coba ya. Karena isiannya lebih banyak dari pada kuahnya donk, puas makannya. 😉#CFDCipulir_Depok#BALONChallenge#KreasiJamur#CookpadCommunity_Jakarta
-
Sup Kimlo Sup Kimlo
Sajian khas solo ini sangat seger , untuk bumbunya ada yg di iris dan di haluskan , yg di iris kuahnya agak bening gitu, sedangkan sup yg saya buat kali ini di ulek/di haluskan dan bawang putih di goreng utuh gak pake bawang merah cukup di ganti daun bawang aja sdh enak koq, kuahnya agak keruh, seharusnya di tambah udang lebih nendang, tapi ada yg alergi sama udang jadi ga pake, oke momz, yuuks kita bikin sup kimlo ala saya ajah ga usah jauh² ke solo cukup bikin di dapur masing² pasti bikin nagih😘#BancakanOnlineBarengCookpad#ClassOnline#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity31.07.20 Mg IX
-
Sup Kimlo Kembang Tahu Sup Kimlo Kembang Tahu
Bismillah.Kamis. 9 Juni 2022Pekan ke 19.Walaupun disebut berasal dari Palembang, makanan berkuah ini awalnya dikembangkan oleh masyarakat Tionghoa. Hal ini pun terlihat dari bahan-bahan yang digunakan.Hal yang unik dari sup ini adalah bahan-bahan yang digunakan, terutama bunga sedap malam.Favoritnya orang rumah, sesimpel itu. Tapi bahan-bahannya tidak sesimpel kantong 😅.Bergizi banget ada Karbo, protein hewani,nabati.Ujan-ujan nyeruput sup Kimlo tuh rasanya 🤤🤤Angeeeuut.#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni
-
Sup Kimlo Sup Kimlo
Bismillaah, menu #JelajahResepRumahan kali ini adalah sop, aneka sayur sop memang selalu menjadi menu andalan disetiap keluarga, dari mulai dewasa sampai anak-anak suka sekali, dan banyaknya beragam isian sop sehingga tidak pernah membosankan untuk selalu disajikan dan juga proses pembuatannya yang cepat serta tidak banyak bumbu.Kali ini saya buat sop kimlo, sop ala kondangan ini memang enak, lebih enak bikin sendiri karena lebih banyak isiannya dari pada kuahnya.Link Resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12450143-sop-kimlo?invite_token=oGH3mgVtJ8my6gi9mWKtE8RH&shared_at=1605219027Source : Ratih73_Indonesia#JelajahResep#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)