Soes Vla Susu Ekonomis Plus Tips
Source : #Fitrisasmaya
Modif : #DapurMafizh
Resep ini 2kali resep mba fitri yaa, dan sedikit modif dari saya,
Soes Vla Susu Ekonomis Plus Tips
Source : #Fitrisasmaya
Modif : #DapurMafizh
Resep ini 2kali resep mba fitri yaa, dan sedikit modif dari saya,
Cara Membuat
- 1
Buat Choux nya terlebih dulu 👇🏾
- 2
Didihkan air, margarin, garam sampai mendidih, kecilkan api lalu masukan terigu, aduk cepat sampai rata, masak terus sampai kalis - +3menit setelah terigu masuk. Biarkan sampai benar2 dingin (harus)
- 3
Setelah dingin, masukan telur 1 per 1, sambil dimixer speed rendah sampai tercampur rata (asli hanya diaduk dengan spatulla)
- 4
Panaskan oven disuhu 200° c (saya oven kompor, dengan suhu kira2) lanjut bentuk adonan choux dengan memasukkan adonan ke dalam piping bag yg sudah diberi spuit (agar tidak belepotan, taruh piping bag digelas)
- 5
Sampai dapat 1 kali panggangan (2 rak, tengah dan bawah) oven sudah siap panasnya. Panggang 20menit pertama dengan suhu 200°c, lalu kecilkan sedikit apinya, panggang sampai matang (jika buih2 diatas choux sudah hilang)
- 6
Note : jangan buka tutup oven (harus), dan kalau oven kompor ada 3 rak, sebaiknya rak paling atas jangan dipaksakan untuk diisi, soalnya aku udah pernah maksain, hasil rak paling atas lebih cepat mateng, jd pas diangkat, adonan choux paling atas gosong
- 7
Kalau choux udah matang semua, lanjut buat vla yaaa 😊👇🏾
- 8
Campurkan terlebih dahulu semua bahan ke dalam panci, kecuali margarin. Aduk sampai tercampur rata, lalu didihkan
- 9
Masak, dan aduk terus sampai meletup letup, sampai - +2menit setelah meletup. Angkat, masukkan margarin
- 10
Aduk terus sambil dianginkan, agar uap panas cepat hilang, dan tidak terlalu berkulit atasnya😉
- 11
Penyajiannya : belah semua kulit choux (lebih mudahnya digunting, jangan sampai putus), masukkan vla - + 1 1/2sdm, alasi dengan paper cup, bungkus dengan plastik satu2 (menurut saya ini wajib, karena soes akan masuk kulkas, jadi soes tidak bau hawa kulkas yaaah😊)
- 12
Note : untuk vla yg saya buat lebih encer, tp hasil akhir lembut lumer. Pertama bikin sesuai resep asli, tp cepat menggumpal, jd sesuai selera aja ya untuk takaran maizenanya..😉
- 13
Jangan lupa kirim rebakenya ya bunda😉. Semoga bermanfaat 😊🤗
Resep Serupa
-
Soes vla susu Soes vla susu
Jajanan pasar biasanya selalu ada kue satu ini dan menjadi salah satu kesukaan anak².Source : @veykeu_pesta#Pais_JararajanJajan#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
-
-
Soes Vla Susu Soes Vla Susu
#BALONChallenge#Suju#CookpadCommunity_Sumbar#Bainai23_SusuKeju
-
-
Soes Vla Susu Soes Vla Susu
Belajar masak bareng dengan mbk @veykeu_pesta , kali ini bikin aneka macam soes.... Terimakaih mbk Vey buat ilmunya....🙏Alhamdulillah,, pecobaan bikin soes original berhasil🥳, pas liat dia ngembang di oven, jingkrak2 seketika dan was2 jalo kempis lagi .😁.. yey akhirnya jadi,, biar blm cantik.. tp sbnrnya Soes ini slh satu kesukaan ank midok.Kali ini pakai gula pasir, dan tepung maizena Rose brand. tepung maizena mudah larut. Dan margarine Rose Brand serba guna.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasSoes#Cookpadcommunity_Semarang
-
Soes Vla susu Soes Vla susu
Awal nya Penasaran bikin soes, cari resep di cookpad dpt resep yg ky nya simple n gak ribet. Terus di coba berhasil sempurna. Dan jadi bakulan dan laku juga. Memang untung gak banyak tapi lumayan 100% persen dari modal bahan kembali.Buat iseng iseng ngisi waktu kosong.... Daripada bengong gak menghasilkan apa apa kan.... hehehe
-
Soes Vla Susu Soes Vla Susu
Setiap kali ada kelas baking #BelajarMasakBarengKomunitas tuh rasanyaa seneng2 gimanaaa gitu.. seperti kali ini topiknya tentang Kue Soes...duh siapa sih yaa yang enggak suka sama kue satu ini. Rasanya yang gurih dan isian yang manis creamy duh manjain lidah.. kali ini nara sumbernya mba @veykeu_pesta yang sudah tidak diragukan lagi keahliannya dalam per-Soes an hehe.. bahannya sederhana tapi hasilnya luar biasa.. yang spesial dari soes ini adalah wangi dari margarin Rose Brand, aroma wanginya tu enggak bikin eneg..beneran deh hayok kita buktikan didapur.....#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasSoes#CookpadCommunity_Jakarta
-
Soes vla susu Soes vla susu
Lagi pengen makan soes buat ta'jil kl beli mahal dan ga cukup sedikit anak2 pada suka biasa mak irit harus pirit2 hihihi..😆
-
Soes isi Vla Susu Soes isi Vla Susu
Istilah kerennya "Choux a la Creme" atau "Cream Puff". Resep kulit saya adaptasi dari cookpad sis Opi Bun, hasilnya kokoh. 2 kali saya coba kirim foto recook gagal terus. next time sy coba lapor lg sm yg punya resepUntuk isian vla saya gunakan resep mba Fitri Sasmaya, tapi gula saya ganti susu kental manis
-
Soes Vla Susu Soes Vla Susu
Kudu telaten ya bikinnya hasil spuit-an saya belum bisa rata,soal rasa ga di ragukan lagi 🙂Saya bikin 1/2 bagian dari resepnya @veykeu_pesta#cookpadcommunity_Bogor#cooksnap#kelassoes#belajarmasakbarengkomunitas
-
Soes isi vla susu Soes isi vla susu
One of my favorite cakeee! ❤Entah kenapa tiba2 pengen banget makan soes isi vla vanilla dan kepikiran buat bikin sendiri sekalian nyobak, first time in foreveeer. Secara, sebelumnya blm pernah bikin sama sekali. Source resep ini dari youtuber "Juju in Belgium", modifikasi sedikit.Bentuknya masih amburaduuul soalnya adonan kulitnya masih sedikit ke-enceran jadi pas dicetak langsung melebeeer. Hasilnya jadi ceper gitu hiks, tapi gapapa, namanya juga amatiran, next eksekusi semoga udh better yaa bentuknya :'). Untuk rasa gausah ditanya, yummyyy ❤❤❤#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Kue Soes Vla Susu Kue Soes Vla Susu
Maafkan bentuknya yang masih mendoyong doyong wkwk.. Ini pertama kali bikin,, syukur langsung dapat resep yang hasil rasanya sangat tidak mengecewakan..dari bunda Fah Umi Yasmin resep ini saya copy dan praktekkan.. 😊Endeus👌👌#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)
ak rencana mau bikin ini buat menu besok pagi...misal saya bikin siang ini buat besok masih aman ya bund???