Bakwan/kue bawang/bala bala/piya piya

Sartini
Sartini @Sartini_Sie
Indramayu

#21
Gorengan tepung campur sayur ini memiliki beberapa nama populer dimasing masing daerah, semua masyarakat pasti pernah memakannya, mari simak resep saya pekan ini sahabat..
Jangan lupa minum zaitun setelah makan makanan yg berminyak atau berlemak hehe
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung terigu
  2. 2 buahwortel
  3. 1/4 buahkol/kubis
  4. 2 batangdaun bawang
  5. secukupnyaAir
  6. Minyak untuk menggoreng
  7. 4 buahbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 butirkemiri
  10. 1 sendok tehgaram
  11. 1/2 sendok tehpenyedap rasa
  12. 1/2 sendok tehmerica bubuk
  13. Bumbu halus

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, sisihkan

  2. 2

    Potong kecil kecil atau tipis semua sayuran

  3. 3

    Campur semua bahan jadi satu (sayuran, bumbu halus, dan air) aduk sampai rata dan tidak terlalu encer atau terlalu kental

  4. 4

    Siapkan 2 wajan, panaskan minyaknya. Wajan sebelah kiri ada cetakannya isi 4, untuk mencetak Bakwannya agar gemuk berisi.. (manasin wajannya bareng ya bund, soalnya klo wajan yg tanpa cetakan kan minyaknya banyak. Jadi pas adonan yg sudah dicetak setengah kering bisa langsung dipindah ke wajan satunya)

  5. 5

    Goreng adonan dengan wajan yang bercetak dulu, setelah bawahnya agak kering atau kecokelatan pindah ke wajan satunya agar matang merata karna terendam minyak

  6. 6

    Setelah matang atau kuning kecokelatan secara merata, angkat dan tiriskan.. bakwannya siap dihidangkan bunda :-)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Sartini
Sartini @Sartini_Sie
pada
Indramayu
jadikan makananmu sebagai obat, bukan obat sebagai makananmu
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya