Ayam Rica Kemangi

Di kantorku tuh ada Bunda yang jago banget masak. Salah satu masakan Bunda yang aku suka tuh ayam rica kemangi. SEDAAAPPP!!!
Terus nyoba bikin sendiri deh. Resep modifikasi dari Camcam sukmaloka 😂
Ayam Rica Kemangi
Di kantorku tuh ada Bunda yang jago banget masak. Salah satu masakan Bunda yang aku suka tuh ayam rica kemangi. SEDAAAPPP!!!
Terus nyoba bikin sendiri deh. Resep modifikasi dari Camcam sukmaloka 😂
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, remas-remas dengan perasan jeruk limo/nipis agar tidak amis. Siapkan Bumbu-bumbu yang akan digunakan
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, tomat, lengkuas, jahe, kunyit, dan kemiri.
- 3
Panaskan minyak goreng (jangan terlalu sedikit). Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan sereh geprek dan daun salam. Tumis hingga matang ya, sampai warnanya berubah lebih gelap.
- 4
Tambahkan air asam jawa, gula, garam, dan sedikit saus tiram. Kemudian aduk-aduk. Masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih, tambahkan air kurang lebih 1 gelas, dan biarkan sampai airnya sedikit surut.
- 5
Setelah airnya sedikit surut, tambahkan potongan daun bawang dan kemangi. Aduk rata, dan tes rasanya.
- 6
Jika sudah pas rasanya, matikan kompor, angkat, dan sajikan
Resep Serupa
-
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Ayam rica-rica kemangi khas Manado, Sulawesi Utara.Rica-rica adalah bumbu khas Manado yang menggunakan cabai rawit, bawang, jahe, dan rempah-rempah lainnya, sehingga memberikan rasa pedas dan aroma yang kuat.Ayam rica-rica kemangi menjadi salah satu hidangan ikonik Manado yang populer di Indonesia.Perpaduan antara pedasnya rica-rica dan aroma kemangi yang segar membuatnya sangat lezat.Ayam rica-rica kemangi adalah hidangan ayam yang lezat dan pedas dengan perpaduan aroma kemangi yang segar.Rasa ayam rica-rica kemangi biasanya:- Pedas dari cabai rawit- Beraroma kemangi yang segar- Memiliki rasa gurih dan sedikit manis dari daging ayamHidangan ini sering disajikan dengan nasi putih atau sebagai hidangan utama.Banyak orang menyukai ayam rica-rica kemangi karena rasanya yang lezat dan pedas.Yuk mari dicoba 🙏Sumber Resep : @manda_eviehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15089053#CookMemberPeDa4_Evie#GenkPeDa4#GenkPejuangDapur#PilihMasak#CoDe25_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Dapok Rini Dwi Astuti -
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Hari ini kepengen nyoba masak masakan mama yang satu ini, pertama nyoba masak ayam rica kemangi, alhamdulillah sesuai ekspektasi dan sama rasanya dgn masakan yang mama bikin dirumah🥰🤗 Anisa Filayati Rafsanzani -
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Kangen makan ayam kampung, cocok banget dimasak rica-rica dan pakai kemangi yang banyak.Duuhh haruuummm..#PejuangGoldenApron3 chandatawa -
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Akhir-akhir ini lagi suka masak dengan campuran bahan daun kemangi yang bukan hanya sekedar untuk lalapan. Mengapa? karena daun kemangi yang saya gunakan adalah hasil panenan sendiri (hasil berkebun selama stay at home atau di rumah aja) hehe Kali ini daun kemangi saya aplikasikan pada resep ayam rica. Selamat mencoba! #JelajahResepSayuranHijau Benedicta Anin -
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Dulu dapat resep dari sahabat, ayam rica yang tanpa kemangi, setelah nyoba yang ditambahin kemangi....rasanya makin mantap...., ngintip cookpad juga ga jauh beda resepnya.Coba yuk, simple tapi nyuuusss... Ge Adhian -
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Pengen banget ngerasain ayam rica rica. Karena kadang ada resep ayam rica bersliweran di facebookAkhirnya tetap aja. Cari resep di cookpad kesayangan deh. .. saya contek dari resepnya @putrirenkganis ..Ini endes bangettt... kk viola suka banget sama olahan ayam klo banyak bumbu nya seperti ini.Daripada lama cuzz bikin#cookpadcommunity_Solo#timlowoyowoyo#pejuangGoldenBatikApron#catatanMasakAlaWanda#olahanayam Josephine Octora (Wanda) -
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Kemarin sempat bingung mau masak ayam model apa, soalnya dirumah ada bahan ayam dan kemangi. Setelah scrolling Cookpad, akhirnya ketemu inspirasi resep Ayam Rica Kemangi dari akun Kak Dinda Amy @Sw1tzersUntuk resep lengkapnya bisa dilihat pada link ini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16286629-ayam-rica-kemangi?ref=cooksnap_detail_pageResep ini sedikit aku rubah dengan bahan yang ada dirumah. Aku disini pakai cabai rawit hijau. Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. :)#PejuangGoldenBatikApron #Rica #AyamRica #Kemangi #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen Taawonie Kitchen -
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Olahan ayam bumbu rica-rica dengan daun kemangi, nikmatnya di makan dengan nasi hangat, bikin pengen nambah makan lagi. hihiikut rame'in posbar #CABEKU bersama #cookpadcommunity_surabaya memasak olahan #serbaserbiayam #ayamricaricakemangi #ayaminlopwityu#cookpadcommunity_jakarta Nursita A -
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Akhir-akhir ini lagi sering masak yang pedes2. Hari ini pingin masak ayam rica kemangi yang bumbunya tebel tapi biar tetep seger, ak kasih kemangi dan dibuat lebih berkuah. Ini nikmat banget dimakan pake nasi anget. Yuk cek resepnya Rosalia -
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Mas bojo pengen dimasakin ayam buat sahur, kali ini ayamnya di rica-rica ditambah daun kemangi biar rasanya sedaaap.. Novi -
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Alhamduliah tidak terasa resep terakhir untuk dapat golden Apron 🥳 Sungguh tdk mudah perjuangan 1 taun untuk tulis resep, melawan rasa malas capek sampai pernah kelewat ga upload tapi ternyata masih punya wild card hihi. Sambil menunggu si golden apron datang, yuk cus kita rayakan masak ayam rica kemangi yg sedep to the bone bikin nambah teruus 😁#PejuangGoldenApron3Recook : Dapur Renkganishttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13864042-ayam-rica-kemangi?invite_token=8JcyztdAhPFqPM44TjjKM2PK&shared_at=1622271958 Rara Niken Faza Anindita -
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Ayam rica jadi salah satu masakan favorit karena selain pedas, wangi daun jeruk dan kemanginya aku sukaaaa 😚 Ukht Nia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar