Bakso Ayam super kenyal DEBM (tanpa tepung)
Bakso Ayam super kenyal DEBM (tanpa tepung)
Cara Membuat
- 1
Tuang bawang merah dan bawang putih yg sudang di goreng garing ke dalam ulekan. Tambahkan lada hitam bubuk dan garam, ulek hingga halus
- 2
Siapkan wadah. Masukkan dada ayam yg sudah dihaluskan, kemudian tambahkan bumbu yg sudah diulek, agar agar nutrijel dan aduk sampai rata
- 3
Setelah rata masukkan baking powder dan aduk lagi sampai menyatu
- 4
Tuang air ke dalam panci, masukkan sayap ayam dan masak hingga mendidih dan ayam mengeluarkan minyak, tunggu hingga minyak agak banyak kemudian matikan api
- 5
Bentuk bakso bulat bulat kemudian masukkan ke dalam air dalam keadaan mati. Lakukan sampai bakso habis, Kemudian nyalakan api paling kecil selama 30 menit. Setelah 30 menit angkat bakso yg mengambang
- 6
Untuk kuah baksonya, tumis bawang putih cincang hingga harum, kemudian masukkan daun bawang dan daun selederi (saya kehabisan stok daun seledri jadi tidak pakai). Masak hingga matang dan berwarna keemasan
- 7
Masukkan lagi bakso ke dalam kuah bersama bumbu bakso (pakai api kecil) aduk aduk sebentar kemudian angkat lagi baksonya dan tutup pancinya, tunggu air hingga mendidih (pakai api besar)
- 8
Angkat dan sajikan (saya pakai sayur pakcoy sebagai pelengkap). Bagi yg tidak suka pakcoy bisa diganti (mie kuning, bihun, caisim atau yang lainnya)
Resep Serupa
-
Bakso ayam kenyal(tanpa tepung) (DEBM) Bakso ayam kenyal(tanpa tepung) (DEBM)
Berkali-kali bikin bakso tapi hasilnya kurang memuaskan... Yang teksturnya jadi kayak galantin (bola ayam keju) 😩, tapi soal rasa enak sih (menurutku), yang bakso ayam tanpa tepung sebelumnya enak juga, tapi tekstur baksonya belum dapet, kalo yang ini udah mendekati bakso yang di jual2 itu 👏😊
-
Bakso Ayam tanpa tepung (non gluten) DEBM Bakso Ayam tanpa tepung (non gluten) DEBM
Ada tukang ayam lewat bawa fillet ayam, mau dimasak goreng atau tumis atau santan sudah bosan, akhirnya dibuat bakso, lumayan bisa untuk bbrp hari
-
Bakso Ayam DEBM Bakso Ayam DEBM
Bakso cocok buat yg lagi diet .. Tp tetep rasanya gk seenak yg pakai tepung seperti biasa 😆😆 .. Tapi lumayan lah buat camilan 😋#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Bakso Ayam DEBM Bakso Ayam DEBM
Wlaupun di DEBM semua makanan bertepung th dipantang, kita ttp bisa kok makan makanan itu.. asalkan bikin sndiri versi tanpa tepung😃Ini kedua kalinya ak bikin bakso krna sblm DEBM ak ini mmg penggila bakso😂Trs ini kan ak sndiri yg DEBM di rumah, jdnya bakso ini ak bikin utk stok hehe (tp keknya yg lain jg ikut makan deh.. apalagi adekku yg cewe😌 stiap hari ak makan psti dia nimbrung😂)Klau udh bgini kan makannya th mau dikuahin, dibakar, dimasak mercon atau dicampur ke sop atau tumisan jg bebas😁 #DEBMstory
-
Bakso ayam kenyal debm Bakso ayam kenyal debm
Pengin makan bakso tapi yg aman utk diet. Jadi cari resep yg tanpa tepung. Asli ini enak bgt. Kenyal kres2... Mantap.... Anak dan suami jg suka....
-
-
Bakso Ayam tanpa tepung #diet #DEBM Bakso Ayam tanpa tepung #diet #DEBM
Hi bu ibu .. seperti biasa .. yang mau langsing .. yuk makans sehatUntuk resep2 makan sehat bisa juga cek di Youtube ku ya ( Dian Yushida )
-
Bakso ayam super kenyal Bakso ayam super kenyal
"yah kalo di nilai 1-10 berapa nilainya nih bakso".. "11 bund nilainya" 😍😍
-
Bakso ayam DEBM Bakso ayam DEBM
Lagi perjuangan diet DEBM tapi kangen mantan (Bakso) oke aku bikin KW'nya #ResepPertamaku #SiapRamadhan
-
-
-
Bakso ayam DEBM Bakso ayam DEBM
Sebenernya udah lama banget pgn berbagi resep disini, tapi kadang gak PD karena resep2ku sederhana dan gak spesial. Pengambilan fotopun pake hp. Gak ada profesionalnya sama sekali..😆tapi yaudah lah ya aku beranikan diri, semoga bermanfaat 🙏🏻#5resepterbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)