Bubur Polos Juara

Anna Takita
Anna Takita @annatakita
Bali

Mulanya, suami suka banget nganterin saya ke pasar pagi-pagi. Saya sibuk belanja keperluan dapur sedangkan dia sibuk poto-poto (ini waktu awal-awal dia pindah ke Bali, maklum di negaranya tidak ada pasar tradisional seperti di sini). Saat saya ajak pulang karena saya sudah selesai belanjanya, suami selalu stop ke penjual bubur ayam yang jualan di depan pasar. Dia bilang, buburnya bapak itu juara. Juara kenapa saya juga gak ngerti karena dia kalau beli bubur ya bubur polos begitu saja dan tidak pakai apa-apa (no ayam, no kuah, no antek-anteknya). Sampai rumah palingan dia makan buburnya dengan pickle plum atau umeboshi (acar buah plum yang rasanya kecut banget), atau pakai ikan teri asin. That's it! Sayapun iseng nawarin dia bubur buatan saya tapi dia menolak dengan alasan: not worth it, membuatnya lama dan kalau beli di luar harganya hanya sepuluh ribuan. Ya udinlah..

Sampai suatu hari karena hujan, sayapun tidak bisa belanja ke pasar. Iseng-iseng, saya buatkan dia bubur saat dia masih tidur. Pas bangun, buburnya sudah siap dan dia surprised krn bubur kali ini homemade. Hasilnya? Dia suka dan sejak itu dia selalu minta dibuatkan bubur untuk sarapan.
Suami bilang, buburnya abang-abang di pasar itu runner up. Bubur saya juaranya. Hehehehe...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramberas
  2. 500 mlair
  3. 1 lembardaun salam (hukumnya wajib, gak boleh di skip)
  4. 1/2 sdtkaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan, masak hingga nasi menjadi bubur sambil sesekali diaduk. Saya biasanya perlu waktu sekitar 45 menitan. Belakangan karena saya punya bayi, saya sudah tidak pakai cara ini karena repot kalau sebentar2 harus aduk2 sementara bayi tidak bisa ditinggal... Plus baru nyadar rice cooker saya ada fungsi buat bikin congee/ porridge. Saya tinggal masukkan ke rice cooker, pencet dan done! Kalau rice-cooker tidak ada fungsi untuk membuat bubur jangan dipakai buat bikin bubur ya bu ibu.. Nanti airnya meluap kemana-mana (pengalaman pribadi salah pencet tombol, begitu beras masuk, jari otomatis pencet tombol rice cook).

  2. 2

    Bagi yang suka berkreasi, bubur polos ini bisa divariasikan toppingnya misalnya dengan abon sapi, ayam suir, cakue, kacang goreng, kerupuk dan antek-anteknya. Kalau suami saya suka pakai ikan teri asin dan umeboshi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (17)

Riany Syg
Riany Syg @Rianysyg
Maaf bun mau nanya berasnya direndem dulu gak?

Ditulis oleh

Anna Takita
Anna Takita @annatakita
pada
Bali
Full-time housewife and Mommy. Beginner di dunia perdapuran 🍳🍳🍳
Lebih banyak

Resep Serupa