Lodeh labu siam

Name: Lodeh labu siam
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 0.5 kg labu siam iris seperti batang korek tp agak besar an dikiit; 100 gr tempe potong dadu; 100 ml santan instan diencerkan jadi 500 ml; 20 gr ebi / rebon; 10 pcs bawang merah; 3 pcs bawang putih; 2 pcs kemiri; 8 pcs cabe rawit putih ato semburat merah; 50 gr gula merah; secukupnya garam; secukupnya vetsin

yuliawidiyaningrum @nuning2208

Pingin mengingat masa di Jogja ketika nemukan sayur lodeh begitu enaknya. Putih dan gurih santannya. Hmmm... Cara masak tersimple karena tinggal campur2 bahan mentah trus dimasak.

Lebih banyak

Lodeh labu siam

yuliawidiyaningrum @nuning2208

Pingin mengingat masa di Jogja ketika nemukan sayur lodeh begitu enaknya. Putih dan gurih santannya. Hmmm... Cara masak tersimple karena tinggal campur2 bahan mentah trus dimasak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

6 porsi

0.5 kglabu siam iris seperti batang korek tp agak besar an dikiit
100 grtempe potong dadu
100 mlsantan instan diencerkan jadi 500 ml
20 grebi / rebon
10 pcsbawang merah
3 pcsbawang putih
2 pcskemiri
8 pcscabe rawit putih ato semburat merah
50 grgula merah
secukupnyagaram
secukupnyavetsin

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Haluskan garam, kemiri, bawang putih, bawang merah dan cabe rawit.
2

Campurkan labu, tempe, santan, bumbu halus dan panaska panci nya. Aduk2 jangan sampai santan pecah. Tambahkan ebi.
3

Tambahkan gula merah sampai mendidih. Sesuaikan rasa manis, asin gurihnya. Optional, jika ada bumbu rempah tambahan, bisa ditambahkan daun salam dan lengkuas. Angkat dan sajikan.