Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan saus kacang :
  2. 150 gramkacang tanah
  3. secukupnya garam
  4. 1 sendok tehcuka
  5. 1 sendok tehgula pasir
  6. secukupnyaair
  7. Bahan lainnya :
  8. 200 gramtepung terigu (diayak biar bersih)
  9. 200 gramtepung kanji (juga diayak supaya higinis)
  10. 2 batang bawang daun (di iris halus)
  11. 2 siung bawang putih (dihaluskan)
  12. 1/4 sendok tehmerica bubuk
  13. 1 sendok teh kaldu bubuk
  14. 1 sendok tehgaram
  15. 400 mlair (air untuk merebus)

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat saus kacang Haluskan kacang tanah. dengan cara ditumbuk (di ulek) atau bisa dengan cara modern, yakni diblenderKalo kacangnya sudah halus nan lembut, tambahkan gula putih, garam, air serta cuka. aduk supaya saus kacang merataPanaskan beberapa sebentar supaya saus menjadi kentalBagi yang doyan pedas, silahkan tambahkan cabe halus

  2. 2

    Terigu dan tepung tapioka nya silahkan dicampur. aduk supaya benar" merata. kemudian tambahkan bawang putih serta daun bawang, aduk lagi biar merata.Tahap berikutnya rebus air dengan campuran garam, kaldu bubuk juga tidak lupa merica bubuk.

  3. 3

    Jika air diatas telah mendidih, silahkan tuangkan air tersebut pada adonan cilok. tuangkan air secara perlahan sambil diuleni sampai adonan mudah dibentukmendidih, rebuslah cilok yang sudah siap.Jika cilok sudah matang, tidak ada pilihan lain selain mengangkatnya. tanda kematangan, yakni terpaung pada air.sekarang silahkan kukus cilok sampai teksturnya empuk lembut juga kenyal dan matang sempurna

  4. 4

    Jika bunda rasa adonan sudah mudah dibentuk, sebaiknya bunda berhenti meberi air pada adonanPembuatan adonan selesai. pada tahap ini silahkan rebus air hingga mendidihSaat menunggu air direbus, gunakan waktu tersebut untuk membentuk adonan menjadi bulatan kecil (sesuai selera). lakukan sehingga adonan tak tersisa. Jika air sudah sangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astilestari
Astilestari @Astilestari
pada
Bogor-Bahrain
I ❤️ cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa