Puding Roti Saus Apel Karamel (Kukus/Panggang) #melawanGTMAnak#Batitasehat

Stef Jn
Stef Jn @steflovescooking
Wonogiri-Jawa Tengah

Bingung mau bikin apa untuk sarapan anakku yg belakangan ini rewel makan .. roti bakar bosan, oat lagi emoh, bubur nggak mau😑 akhirnya saya coba buat puding ini melihat banyak roti tawar di rumah belum habis termakan. Semoga dia suka🤲🏻

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 mangkuk ramekin kaca
  1. 5 lembarroti (saya pakai Sari Roti double soft, buang pinggirannya)
  2. Saus Susu:
  3. 250 mlsusu UHT
  4. 2pot kecil unsalted butter/2 sdk makan (saya pakai Elvierre)
  5. Sejumputgaram
  6. 2 sendok makangula pasir
  7. 1 butirtelur dikocok agak mengembang dengan whisk
  8. Saus Karamel Apel:
  9. 1/2apel fuji merah (kupas & cincang kecil2x)
  10. 2 sendok makangula pasir
  11. 1 butircengkeh
  12. 1/4 sendok tehkayu manis bubuk
  13. 80 mlair panas
  14. Topping:
  15. Keju cheddar parut quick melt
  16. Raisin (rendam sebentar lalu cincang)

Cara Membuat

  1. 1

    Saus Susu: rebus susu uht dengan api kecil, masukkan butter, garam dan gula, aduk. Tunggu hingga butternya meleleh. Matikan. Kocok telur dengan whisk hingga mengembang, masukkan campuran susu pelan-pelan sambil diaduk.

  2. 2

    Saus Karamel: panaskan teflon dengan api kecil, masukkan gula pasir lalu tunggu hingga mencair, masukkan air panas pelan pelan sambil diaduk. Bila sudah rata, masukkan cincangan apel, masak hingga airnya agak kering

  3. 3

    Masukkan potongan roti ke dalam wadah, tuang dengan saus susu hingga terendam. Taburi saus apel dan topping, keju parut dan raisin. Kukus selama 20 menit atau panggang selama 10 menit pda suhu 160 derajat.

  4. 4

    Saya buat yang versi kukus

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Stef Jn
Stef Jn @steflovescooking
pada
Wonogiri-Jawa Tengah
Ibu Rumah Tangga yang hobi memasak, berkebun, membaca buku, traveling dan koleksi buku resep masakan
Lebih banyak

Resep Serupa