Pindang patin

feny
feny @rosther5290
Palembang

Masakan request suami

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan patin 1/ kg potong2
  2. Bumbu dapur lengkap
  3. 5 siungbawang merah
  4. 1 sdtterasi
  5. Garam
  6. Masako ayam
  7. Asam jawa
  8. Jeruk nipis/ kunci
  9. sesuai seleraCabe merah
  10. sesuai seleraCabe rawit
  11. 3 buahcung
  12. 1 helaiDaun bawang
  13. Penyedap rasa
  14. 1/ buah nanas kecil potong2
  15. secukupnyaKemangi
  16. 400 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci & lumuri ikan patin dengan jeruk & sedikit garam. Lalu diamkan sebentar d lemari pendingin

  2. 2

    Didihkan air di panci, haluskan bawang merah, bumbu dapur, terasi, cabe merah & cabe rawit(kecuali laos & sereh d geprek ya, daun salam & daun jeruk nya lgsg aj mskin)

  3. 3

    Masukkan ke dlm air yg sdh mendidih, lalu masukkan ikan patin. Setelah d rasa kuah nya udah keket masukkan penyedap rasa, masako ayam & garam

  4. 4

    Masukkan air asam jawa, daun bawang, nanas potong & cung. Setelah matang masukkan kemangi sebagian, sebagian biarkan fresh. Siap d hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
feny
feny @rosther5290
pada
Palembang
suka masak & selalu mencoba resep2 baru
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa