Pindang patin

Dian Ayu Pratiwi
Dian Ayu Pratiwi @diantiwwi0306
Serang-manado-balikpapan

Suami pulang kerja kmrn bawa ikan sm nanas.niat banget ya minta dimasakin pindang😂. Pdhl minggu kmrn udh dimasakin ini.

Pindang patin

4 orang berencana membuat resep ini

Suami pulang kerja kmrn bawa ikan sm nanas.niat banget ya minta dimasakin pindang😂. Pdhl minggu kmrn udh dimasakin ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin uku aga besar bagi 5
  2. Bumbu halus
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2cabe merah kriting
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. Bahan pelengkap
  9. 2sereh geprek
  10. Sejempollengkuas geprek
  11. 2daun ssalam
  12. 4 lbrdaun jeruk sobek2
  13. 2 sdmair asam jawa
  14. Segenggamcabe rawit
  15. 2 btgdaun bawang potong2
  16. 1 buahnanas ukuran kecil bgt(klo besar 1/4 ny aja)
  17. 1ikatbkecil kemangi
  18. Secukupnyagula merah
  19. SecukupnyaGula Garam
  20. 1/2 bksroyco rasa sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan patin potong2. Cuci lg biar gada darahnya. Rebus sebentar utk hilangkan bau amisnya.pakai kaldu ikan air kdua

  2. 2

    Tumis bumbu me ulek kasar.sampai wangi. Masukkan sereh lengkuas sampe layu. Masukkan air matang.tggu mndidih msk sampai bumbu tanak.masuukkan daun salam jeruk sama cabe rawit.

  3. 3

    Beri bumbublainnya air asam jawa gula merah,Gula Garam,royco.cicipi smpai rasa pas.

  4. 4

    Lalu masukkan ikan rebus kembali sampai matang.jgn lama2 dn jgn srg diaduk nanti hancur

  5. 5

    Lalu sblm diankat masukan kemangi daun bawang,kemangidn nanas.me pakai 1 nanas kecil bgt.gatau namanya nanas apa tp manis harum😃

  6. 6

    Sajikan dengan nasi panas dan sambel. Segerr 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Ayu Pratiwi
Dian Ayu Pratiwi @diantiwwi0306
pada
Serang-manado-balikpapan
mom of two F (fayaaz and fadheela)👫❤happy mom and wife.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa