Dimsum Ayam Wortel & Mozzarella

Bunda Una
Bunda Una @bundaUna_

Karena suka banget sama dimsum dan deket rumah jarang yg jual, jadi deh cari2 resep dimsum dan nemu resep bunda YH, nah udh 2x ni aku recook dan anti gagal gagal club bun 👏🏻☺️

Dimsum Ayam Wortel & Mozzarella

Karena suka banget sama dimsum dan deket rumah jarang yg jual, jadi deh cari2 resep dimsum dan nemu resep bunda YH, nah udh 2x ni aku recook dan anti gagal gagal club bun 👏🏻☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40-50 porsi
  1. Dimsum Ayam
  2. Bahan :
  3. 500 grAyam Cincang
  4. 2 bhWortel
  5. 8 sdmtepung tapioka/sagu
  6. 4 sdmsaus tiram
  7. 2 sdmkecap asin
  8. 4 batangdaun bawang, iris tipis
  9. 4 siungbawang merah, haluskan
  10. 4 siungbawang putih, haluskan
  11. 1 sdtketumbar, haluskan
  12. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
  13. 2 butirtelur
  14. Saus Dimsum :
  15. Sesuai selerasaus sambal, gula, cuka, air
  16. FYI : aku beli kulit dimsumnya di olshop yg jual khusus kulit dimsum ya bun 👌🏻

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam fillet lalu Cincang, kalau aku pake blender ya bun.. hehe

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar. Lalu potong halus daun bawang dan parut wortel (aku pake parutan keju). Setelah semua selesai, masukan bawang merah bawang putih, irisan daun bawang, wortel parut (sisain sedikit utk topping) ke dalam wadah yg sudah ada ayam cincangnya..

  3. 3

    Masukan tepung tapioka/sagu, telur, garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap asin ke dalam wadah tadi. Setelah semuanya dimasukan, aduk hingga rata. Setelah semua rata, bisa langsung memulai.

  4. 4

    Bentuk jari seperti membentuk huruf “O”, siapkan kulit diatas jari berbentuk huruf “O”, tuang adonan sekitar 1 sdm lalu rapatkan dengan telunjuk dan ibu jari, berikan topping wortel & keju mozzarela (sesuai selera). Kukus sekitar 30-45 menit (Jika ingin stok, cukup kukus selama 20 menit, setelah dingin simpen di freezer) Dengan api sedang, hidangkan dengan cinta dan jangan lupa berdo’a ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Una
Bunda Una @bundaUna_
pada

Komentar

mykitchen
mykitchen @mytasty
Diksh ktumbar aromanya tetap enak mba?

Resep Serupa