Capcay Kuah

Dien Puspita Cammelianti
Dien Puspita Cammelianti @cook_14965629
Bogor

Kalau bosen menu sayuran itu-itu aja, masak capcay jadi andalannya... #5resepterbaruku

Capcay Kuah

Kalau bosen menu sayuran itu-itu aja, masak capcay jadi andalannya... #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1 butirtelur
  2. 1 butirsosis
  3. 1 buahwortel
  4. 1 buahpakcoy
  5. 1 buahtomat
  6. 1 bonggolkembang kol
  7. 1/4 bonggolkubis
  8. Sedikitminyak goreng
  9. 1 gelasair matang
  10. 1/4 gelasmaizena yang diencerkan
  11. Bumbu
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3 siungbawang merah
  14. Sedikitbawang bombay
  15. Secukupnyasaus tiram
  16. Secukupnyakaldu sapi
  17. Secukupnyagaram
  18. Sedikitgula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan dan cuci bahan-bahan. Potong bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.

  3. 3

    Masukkan telur lalu diorak-arik hingga matang. Lalu masukkan sosis, sayuran, dan air.

  4. 4

    Setelah sayuran layu, tambahkan saus tiram dan kaldu sapi.

  5. 5

    Tambahkan garam sesuai selera dan sedikit gula pasir. Lalu koreksi rasa.

  6. 6

    Setelah sayuran matang, masukkan maizena yang sudah diencerkan. Lalu aduk hingga mengental merata.

  7. 7

    Capcay siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dien Puspita Cammelianti
pada
Bogor
Pharmacist and Mom of two children
Lebih banyak

Resep Serupa