Bahan-bahan

2Porsi
  1. 5 ekorudang ukuran besar (saya pakai udang pancet) +- 150gr
  2. 1 buahbawang bombay iris memanjang
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. Seruasjahe
  5. Secukupnyagula,garam,merica
  6. 1 sdmsaos tiram
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 3 sdmsaos sambal
  9. 2 sdmsaos tomat
  10. 100 mlair (secukupnya)
  11. Sedikitminyak
  12. Bumbu halus :
  13. 6cabe rawit
  14. 4bawang merah
  15. 2bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang,buang sungut nya dan kucuri jeruk nipis

  2. 2

    Panaskan wajan, kasih sedikit minyak. Tumis udang sampai berubah warna(sebentar saja) lalu angkat dan sisihkan

  3. 3

    Pakai minyak sisa goreng udang, tumis bawang bombay sampai layu

  4. 4

    Tambahkan bumbu halus,jahe,daun jeruk, masak sampai bumbu matang

  5. 5

    Masukkan semua saos, tambahkan air tunggu sampai mendidih dan koreksi rasa (saya campurkan dulu semua saos ke dalam mangkuk)

  6. 6

    Masukkan udang dengan api besar, aduk rata dan cepat. Angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meliana Sutanto
Meliana Sutanto @Melianas23
pada
Jakarta
Go Healthy !!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa