Pie Brownies shiny crust

ollien
ollien @olin_1010
bandar lampung

salah 1 varian yg sering bgt di order buat snack box atau kue nampan.. perpaduan gurih kulit pie nyatu sm manis legit nya bronis cocok bgt 😍😍 liat shiny crust nya sukak...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan kulit:
  2. 250 grterigu pro rendah
  3. 130 grbutter/margarin beku freezer
  4. 30 grgula halus (sya gula di blend)
  5. 2 sdmair es
  6. Adonan Brownies:
  7. 50 grterigu
  8. 10 grcoklat bubuk
  9. 75 grdcc
  10. 25 grbutter
  11. 20 mlminyak goreng
  12. 1 butirtelur
  13. 75 grgula halus
  14. Toping:Almond slice,kacang cincang,chocochip,keju parut (bebas)

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah membuat kulit : potong dadu kecil² butter beku,masukan terigu,gula halus,cacah mnggunakan garpu sampai bergerindil,lanjut uleni dgn tangan tambahkan air es,uleni sampai kalis.

  2. 2

    Cetak ke dalam cetakn pie yg sudah di oles tipis dgn mentega.saya @22gr jadi 18pcs.tusuk² bagian dasar pie dgn garpu.sisihkan

  3. 3

    Langkah adonan brownies: Lekehkan Dcc dgn cara di tim (double boiler) stelah cair masukan butter dan minyak goreng,aduk2 sampai butter melelh,sisihkan

  4. 4

    Kocok lepas telur dan gula halus mnggunakan wisk,disini menentukan kluar shiny crust nya.. gula harus bnr2 larut,masukan campuran dcc aduk rata,terahir masukan terigu dan coklat bubuk sambil diayak.. aduk rata (jgn over mix)

  5. 5

    Tuang ke dalam pie yg sudah di cetak td,jgn terlalu penuh,taburi toping diatasnya.ini foto sblm masuk oven. panggang hingga matang (+-25 menit) sesuaikan oven masing²..

  6. 6

    Keluarkan pie dr cetakn nunggu dingin,krna shiny crust mudah rontok,sya kluarkan nya dicungkil sdikit bagian samping cetakn mnggunakan tusuk gigi,bukan dibalik pie nya..

  7. 7

    Gurih,legit,lembuutt di dalm 😍😍😍

  8. 8

    Packing buat jualan.. heheee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (52)

Tripple A
Tripple A @Mardianarenny_99
Halo mbak samkel, berti kulit pie nya ga dipanggang dl y mbak

Ditulis oleh

ollien
ollien @olin_1010
pada
bandar lampung
good mood = good food 💜🍳🍩🍰🍱🍛🍝
Lebih banyak

Resep Serupa