Saus Lada Hitam

Rahma OveKitch
Rahma OveKitch @cook_2009352

Saus ini saya buat sebagai pelengkap beef steak patty di resep ini
-->https://cookpad.wasmer.app/id/resep/702544-beef-steak-patty
Rasanya manis & pedas dari lada hitam

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
10 porsi
  1. 50 gramBawang Bombay
  2. 3 siungbawang putih
  3. 2 sdmmargarine
  4. secukupnyaminyak sisa memanggang beef patty
  5. 5 sdttepung terigu
  6. 500 mlair
  7. 1/4 sdtlada putih (atau sesuai selera)
  8. 1/4 sdtlada hitam (atau sesuai selera)
  9. secukupnyapala bubuk
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1 sdmsaus tomat
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyagula pasir

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cincang bawang putih & bawang bombay (tidak perlu terlalu halus karena nanti akan kita blender)

  2. 2

    Siapkan wajan, campur bawang putih & bawang bombai,margarine dan minyak sisa memanggang beef patty.

  3. 3

    Tumis sampai harum & karamelize (terkaramelisasai/ kecoklatan)

  4. 4

    Masukkan terigu

  5. 5

    Aduk rata sambil tuangi air sedikit demi sedikit supaya tidak menggumpal

  6. 6

    Tambahkan bumbu-bumbu

  7. 7

    Aduk rata

  8. 8

    Matikan api. Masukkan adonan saus ke dalam blender. Blender sampai halus

  9. 9

    Masukkan kembali adonan saus yang sudah di blender ke dalam wajan

  10. 10

    Masak hingga mendidih sambil terus di aduk agar tidak menggumpal

  11. 11

    Matikan api. aduk saus sampai buihnya hilang & licin

  12. 12

    Siramkan secukupnya di atas beff patty. Sajikan panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Lisda Trijianto
Lisda Trijianto @lisda_kitchen
mbk rahma, ini cocok gak saosnya chicken katsu ?

Ditulis oleh

Rahma OveKitch
Rahma OveKitch @cook_2009352
pada
Baking|Reading|Designing|Photography| Rahma OveKitch is my Culinary Business | My dream is to have a big Bakery & CafeResto
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya