Tahu Gejrot Suka-suka

Pada dasarnya saya suka nambah2in sayur2an mentah dan seger smacam timun, toge ato kobis ke masakan2 yg pake kuah siram manis2 asem ataupun saus kacang, jadi yaa gitu deh suka-suka saya lah! 😋😋😋
Tahu gejrot ini bahannya sederhana tapi kunci maknyusnya ada di bumbu siramnya. Perpaduan kuah asam manis berbasis kecap yang tepat bisa bkin ketagihan lagi dan lagi!
Cara Membuat
- 1
Pertama lebih baik membuat kuahnya dulu. Masukkan air ke dalam panci bersama dengan asam jawa, gula merah, garam dan kecap. Masukkan ebi dan bawang putih cincang setelah gula merah larut, didihkan kemudian sisihkan.
- 2
Panaskan wajan anti lengket, masukkan tahu pong tanpa minyak, hanya sekedar utk menghangatkan atau membuat tahu pong lebih krispy.
- 3
Iris2 tahu pong sesuai keinginan, demikian juga timun/kol ato toge, kemudian tata di dalam mangkok saji.
- 4
Geprek/cincang bawang putih, bawang merah dan cabe, taburkan di atas tahu pong dalam mangkok, kemudian siram dengan kuah yang telah disiapkan. Selamat mencoba!
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
Pada resep tahu gejrot pada umumnya, bawang merah dan cabe rawit tidak ikut direbus bersama gula merah. Namun diresep saya ini, saya ikut merebus cabe dan bawang krn saya tdk suka aroma bawang mentah 😁 Rasanya tetap mantap Amanda Garden To Table -
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
Pecinta tahu mana suaranya, cung☝saya hehehe.... Tahu gejrot udah pada gk asingkan ya sama olahan tahu yg satu ini. Tahu ini rasanya tu pedes asem manis syegerrr....!! nano-nano rame rasanya hehehe,Menurut saya tahu gejrot ini cocok bgt dimakan pas siang-siang bolong gitu, sambil minum es yg syeger....hemmm nikmatnya.😋 Tapi berhubung sekarang lagi bulan puasa, jadi dimakan waktu apapun noproblmem lah ya, tetep tidak mengurangi kenikmatannya hehehe...Oya tahu gejrot ini merupakan salah satu jajanan favorit saya sewaktu mudik lho...biasanya kan kalau mudik suka pakai naik sepeda motor sendiri ataupun mobil pribadi, nah disela perjalanan suka mampir sebentar di warung langganan kami buat melepas lelah dan mengisi perut. Salah satu menu diwarung ini adalah tahu gejrot, saya pasti gk pernah absen deh pokoknya buat beli jajanan tahu gejrot ini,hehehe...Sudah beberapa kali buat, cuma baru sempet cekrek-cekrek dan share resepnya sekarang. Seperti biasa,disini saya pakai resep yg simple,anti ribet dengan bahan seadanya👌.Bikin yukkk🙌#WeekendChallenge #DiRumahAja#KeDapurAja#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#TemanSetiapMomen#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu(MINGGU 33)#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas#Resolusi2020#OlahanTahuYonaluck Yonaluck -
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
Kalo makan tahu gejrot suka inget waktu lagi nugas tentang bangunan2 kolonial daerah dago, jalan kaki dari simpang dago sampai flyover pasupati, istirahat dulu di taman cikapayang sebelum lanjut jalan lagi, sambil jajan tahu gejrot yang seporsinya waktu itu 5rb.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Bandung Sach Kitchen -
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
Tahu Gejrot adalah salah satu cemilan tahu favorit saya. Biasanya saya suka beli cemilan ini di tukang Tahu Gejrot langganan saya dekat halte bus. Karena sore hari sekarang selalu hujan, si tukang tahu juga menghilang. Kebetulan dekat rumah ada tahu Sumedang, walaupun untuk tahu gejrot lebih enak menggunakan tahu pong.Cemilan ini sangat simple. Hanya tahu biasa yang digoreng lalu ditambah dengan cabai dan bawang yang diuleg kasar dan dilengkapi kuah gula merah. Kalau saya senang kuah yang rasanya campuran: asam, manis dan pedas. Kalau ada Belimbing Wuluh, biasanya saya ulek kasar juga (asam jawa dikurangi) dan rasa asamnya lebih segar.#PejuangGoldenApron2 silvia novi -
Tahu Gejrot - Tahu Pong Tahu Gejrot - Tahu Pong
Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon, Jawa Barat, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya terdiri dari cabai, bawang putih, bawang merah, dan gula (Wikipedia).Tahu Gejrot adalah salah satu cemilan kesukaan suamiku. Sering minta dibuatin sendiri karena kadang-kadang kalau pengen Tahu Gejrot harus mencari di tempat-tempat khusus. Namun seringjali rasanya kurang pas. Tahu Gejrot yang enak justru yang dijual abang-abang yang gendong pikulan. Cuma di daerahku jarang ada yang lewat. Jadi lebih enak kalau buat sendiri. Maaf foto covernya kurang menarik.. Lagi buru-buru buatnya. Yuuk..#CookpadCommunity_Jakarta#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka Alifah Lestari -
Tahu Gejrot simple Ala ala Tahu Gejrot simple Ala ala
Waktu puasaan, mas bojo tiba” pengen makan tahu gejrot, dan nyarilah sampai di salah satu foodcourt di sby..... nemu sih, tapi katanya kurang manteb (karna doi ndak terlalu suka yg kuahnya asem 😅).... akhirnya pas lebaran H+1 isenglah minta dibikinin... dan taraaaaaa jadilah tahu gejrot ala”, yg ternyata mas bojo ketagihan dan minta dibikinin lagi (seminggu ini udah 2x minta tahu gejrot 😂😂). Silahkan dicoba rachmadini21 -
Tahu Gejrot Khas Cirebon.. Segerrr Tahu Gejrot Khas Cirebon.. Segerrr
Sukaaaaa syekali sama yg namanya tahu gejrot.. Dari dulu selalu coba bikin sendiri, dr nyari tahu pong, aduk2 kuah tapiii ga pernah pass sama kuahnya.. Krn emang suka bangettt ama tahu gejrot, tiap ada abang2 jualan selalu pengen beli tp krn porsinya dikit trus mahal hehehe.. jd ga pernah puass kalo beli diluaran, ehh pas bgt kemaren buka cookpad di timeline ada resenya mba ade irene, langsung deh eksekusi.. Hasilnyaa hmmm masyaAlloh endesss ❤️❤️❤️ sukmandinaa -
Tahu gejrot Tahu gejrot
Awal mula kepengen bikin tahu gejrot ini karena didaerah saya tinggal susah sekali mencari abang2 yg jualan tahu gejrot. Karena dari kemarin kepengeen banget makan yg pedes2 akhirnya bikin deh ni tahu gejrot. Biasanya sy makan pakai lontong karena biar ada karbonya. Tapi kali ini sy makan gitu aja ngga pakai lontong karena si ibu yg biasa juaalm lontong kaga jualan hihihicindy
-
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
Siang" begini emang paling enak makan yang pedas, asam dan segar.. Kebetulan stok rujak lg kosong di rmh, jadinya cuss buat Tahu Gejrot aja .. Mantaaap 😋😋😋 Dish by Ifah -
Tahu gejrot Tahu gejrot
Bumil ngidam pengen tahu gejrot dan berhubung disini gak ada yg jual jadilah tahu gejrot ala2.. Chika Aprirani -
Tahu gejrot Tahu gejrot
Tahu gejrot ini merupakan jajanan pasar.Rasanya begitu enak karena perpaduan rasa asam, manis, pedas & ada rasa gurih asinnya dari tahu pongnya. Jajanan pasar ini biasa dijajakan oleh pedagang kaki lima, biasanya pedagang kaki lima didalam menghaluskan bumbunya menggunakan cobek yang terbuat dari kayu. Tahu gejrot ini makanan dari khas Cirebon.#CINTE_JajananPasar25#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#Anjanigur2025 AnjaniGur -
Tahu Gejrot Tahu Gejrot
Ceritanya lagi nyidam tahu gejrot, tapi di kota saya tidak ada yang jualan..jadilah buat tahu gejrot kreasi sendiri.. 😁❣️ #5resepterbaruku Yurizaa Agustin
Komentar